とちぎ和牛や宇都宮牛、地元のお米に野菜など。地産地消にこだわる焼肉店
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「とちぎ和牛匠」「宇都宮牛極」を数多く取り扱う、牛肉問屋直営店の【炭火焼肉レストランおおつか】。毎日、東京の中央卸売食肉市場まで出向き300~400頭の中から厳選して仕入れるほど、良い牛肉を使うことに対するこだわりは他の追随を許しません。さらに「焼肉」とは切っても切れない『ご飯』ですが、お米は県内大田原産を使用。毎年、数件の契約農家の試食を行い、さらに厳選した農家の方のお米のみを使用するほどの徹底ぶり。また、焼肉だけではなく慶弔事なども開けるようにと、60名様ほど収容可能なホールと懐石料理も案内しています。地元の方に愛され、重宝される焼肉店。ビジネスシーンでもプライベートでも、ぜひご利用を。
炭火焼肉レストランおおつか
これだけは食べてほしいベスト3
まずは、これからどうぞ『霜降りセット(特撰カルビ・特撰ロース 5~6人前)』
綺麗なサシが細かく網の目のように入っています。焼き始めると、脂がじんわりとろけて柔らかくなり、お肉のうまみが口いっぱいに広がります。
料理人 / 大塚 昭弘 氏 (オオツカ アキヒロ)
専門ジャンル: 焼肉
栃木の名産品は、その良さを分かっている地元でもっと消費を
1966年生まれ、栃木県出身。早逝した父に代わり、大学時代より牛肉の取り扱いを覚える。牛肉を数多く扱ううち、その大部分が東京への出荷となることに疑問を抱く。地元で生産された自慢の牛肉を、多くの地元の方に召し上がっていただきたいと「焼肉店」の経営へ。現在、3店舗を忙しく巡る日々を送る。
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炭火焼肉レストランおおつかの店舗情報
基本情報
店名 | 炭火焼肉レストランおおつか |
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TEL |
050-5263-2789 0282-23-2917 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 |
東武各線 新栃木駅 徒歩20分 東武宇都宮線 栃木駅 徒歩30分 |
アクセス | 例幣使街道の平柳町1丁目交差点を東に進んだ左手です。 |
住所 | 栃木県栃木市大町22-55 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日 ※火曜日が祝日の場合は営業致します |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 100人 |
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駐車場 |
あり
店舗前に駐車場がございます |
詳細情報
こだわり |
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