オショクジドコロタクゼン

御食事処多久膳

  • ジャンル 和食
  • 平均予算 ディナー:3500円 ランチ:950円
  • 定休日 火曜日

050-5871-3307

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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田中 拓一 氏 タナカ タクイチ

幼い頃、父と一緒に訪れたお寿司屋さんがきっかけだった

1965年11月7日生まれ。埼玉県出身。子供の頃に父に連れられ、カウンターのお寿司を食べたことが、食の世界へ興味を持つ最初のきっかけ。いつか自分の店を持つことを目標に励み続ける。1度は旅行会社で添乗員を務めたが、ふたたび夢を実現する為に退社。その後、念願の和食店【御食事処多久膳】をオープン。以来、19年間お店のオーナーとして日々奮闘。田中氏の細やかな接客が多くのリピーター客に親しまれている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
27年

自慢の一品

サクサクッとした衣が香ばしい『三元豚とんかつ』

当店で使う素材は、すべて納得した食材のみ使用。『三元豚とんかつ』はボリュームのあるお肉を、豪快に一枚丸ごと揚げています。サクッとした食感と、甘みのあるジューシーなお肉をたっぷりとお楽しみください。

こだわりの食材

見た目も味も満足できる彩り鮮やかな『ランチ海鮮丼』

季節の新鮮な魚介を料理に使用しているのも当店のこだわりです。『ランチ海鮮丼』もそのうちのひとつ。目で見ても楽しんでいただけるよう、盛り付けにも工夫を凝らしています。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

「何度でも通いたい」と思っていただけるお店づくりがモットー

満足してお食事を楽しんでいただく為、お客様ひとりひとりの目線に合わせたサービスを心掛けています。当店は肩肘張らずに、幅広い年代の方がゆったりとくつろげるお店です。

普段の食事から大勢での集まりなど、幅広いシーンにどうぞ

当店は最大80名様まで収容可能です。お祝いや慶事の席、会社の接待から宴会までシーンや人数に合わせてご利用いただけます。ご予算、料理の内容についてもお気軽にご相談ください。

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

田中 拓一 氏

素材の特徴を活かして、シンプルに調理しましょう

無理に調理法にこだわるよりも、素材本来の味を料理に活かすことが大切です。味付けもごくシンプルに行うことで、旨みがぐんと増し、自然と仕上がりが美味しくなりますよ。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30
【平日・土】
ディナー 17:00~22:30
【日・祝】
ディナー 17:00~22:00

定休日

火曜日 第1・3火曜日定休

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