田中 拓一 氏 タナカ タクイチ
幼い頃、父と一緒に訪れたお寿司屋さんがきっかけだった
1965年11月7日生まれ。埼玉県出身。子供の頃に父に連れられ、カウンターのお寿司を食べたことが、食の世界へ興味を持つ最初のきっかけ。いつか自分の店を持つことを目標に励み続ける。1度は旅行会社で添乗員を務めたが、ふたたび夢を実現する為に退社。その後、念願の和食店【御食事処多久膳】をオープン。以来、19年間お店のオーナーとして日々奮闘。田中氏の細やかな接客が多くのリピーター客に親しまれている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 29年
自慢の一品
サクサクッとした衣が香ばしい『三元豚とんかつ』
当店で使う素材は、すべて納得した食材のみ使用。『三元豚とんかつ』はボリュームのあるお肉を、豪快に一枚丸ごと揚げています。サクッとした食感と、甘みのあるジューシーなお肉をたっぷりとお楽しみください。
こだわりの食材
見た目も味も満足できる彩り鮮やかな『ランチ海鮮丼』
季節の新鮮な魚介を料理に使用しているのも当店のこだわりです。『ランチ海鮮丼』もそのうちのひとつ。目で見ても楽しんでいただけるよう、盛り付けにも工夫を凝らしています。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
「何度でも通いたい」と思っていただけるお店づくりがモットー
満足してお食事を楽しんでいただく為、お客様ひとりひとりの目線に合わせたサービスを心掛けています。当店は肩肘張らずに、幅広い年代の方がゆったりとくつろげるお店です。
普段の食事から大勢での集まりなど、幅広いシーンにどうぞ
当店は最大80名様まで収容可能です。お祝いや慶事の席、会社の接待から宴会までシーンや人数に合わせてご利用いただけます。ご予算、料理の内容についてもお気軽にご相談ください。
素材の特徴を活かして、シンプルに調理しましょう
無理に調理法にこだわるよりも、素材本来の味を料理に活かすことが大切です。味付けもごくシンプルに行うことで、旨みがぐんと増し、自然と仕上がりが美味しくなりますよ。
御食事処多久膳の店舗情報
基本情報
店名 | 御食事処多久膳 |
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TEL |
050-5871-3307 049-294-6399 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 毛呂駅から南方面十字路を左折、朝日新聞サービスアンカーSAS毛呂近く、ガオの前です。 |
住所 | 埼玉県入間郡毛呂山町長瀬468-7 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日 祝日の場合は営業いたします。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
AMEX |
設備情報
キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 ) |
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駐車場 |
あり
30台 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
分煙 ランチタイムは分煙です。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |