ディナー：5000円 ランチ：3500円 
八木崎駅 徒歩2分 
水曜日 
持木 昭夫 氏 モチギ アキオ
飲食店を営む家庭に育ち、自然と食の道を志すように
1945年、埼玉県出身。埼玉・春日部で和食店を経営する両親の元に育つ。小学生の頃から店の手伝いをし、自然と料理人の道を歩むことに。実家の料亭に就職し、40年以上に渡り日本料理の世界に生きる。定年で退職し、料理人生の集大成として【懐食 山ノ月】をオープン。家族経営の小さなお店から始めるも開店から13年を経て徐々に規模を広げ現在の形に。素材に向き合う真摯な姿勢と親しみやすい人柄にリピーターも多い。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 62年
自慢の一品
天然の海の幸を盛り合わせました『お造り（5点盛）』
大分から取り寄せた鯛、長崎の鱧など、天然ものを中心にどれも鮮度抜群の品を選りすぐり、お造りに。コース料理の定番としてお客さまから高い支持をいただいています。本場の味をうま味そのままで堪能できます。
こだわりの食材
日本全国から旬の海鮮、さらに天然ものにこだわった品揃え
季節の移ろいに応じて旬の魚介の数々。産地にこだわり、天然ものだけが持つ魅力を料理に表現しています。目で舌で四季の変化を感じてください。お造りはもちろん、揚げものや焼きものなどバリエーションも豊富です。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
心が和むおもてなし。ゆったりとした時の流れの中で味わう和食
和装のスタッフと熟練の板前が心を込めたおもてなし。手間暇かけた料理に、丁寧で行き届いた接客。初めてのお客様にもリラックスしていただけるような気配り、心配りで温かな雰囲気作りに努めています。
懐食 山ノ月の店舗情報
基本情報
| 店名 | 懐食 山ノ月 |
|---|---|
| TEL |
048-753-2510 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東武野田線 八木崎駅 徒歩2分 |
| アクセス | 東武野田線八木崎駅下車徒歩2分 八木崎駅の踏切を渡り、コンビニを右に見て左折50m先 |
| 住所 | 埼玉県春日部市粕壁6899-6 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
なるべく前日までに 、お電話にてご予約をお願いいたします。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://yamanotsuki.com/ |
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