神谷 洋平 氏 カミヤ ヨウヘイ
こだわりの厳選素材を思いのままに逸品料理へ
1983年愛知県生まれ。22歳から単身ニューヨークへ渡り、7年間異国の文化を経験。厳しい修行で客商売の大切さを学ぶ。帰国後サクラマチの店長に就任。魚介には強いこだわりをもち、自ら市場へ足を運び、目利き人と一丸となり魚介を選ぶ。固定観念にとらわれない、シンプルかつ斬新な料理が自慢。”他店ではなくお客様がライバル”と語る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 23年
- 師匠
- 上津氏
- 修業したお店
- くるまずしNY
サクラマチの店舗情報
基本情報
| 店名 | サクラマチ |
|---|---|
| TEL |
0566-24-1124 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東海道本線 刈谷駅 徒歩3分 |
| アクセス | 名鉄・JR刈谷駅を出て北へ徒歩3分。県道282号線沿い、桜町交差点すぐです。 |
| 住所 | 愛知県刈谷市桜町3-7 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 【個室】4~60名様 / 【お座敷】最大60名様/【掘りごたつ席】18名様 / 【ソファーテーブル席】1階 |
| 駐車場 |
あり
近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| 備考 | 【貸切】 ご相談に応じて承ります、お気軽にご連絡下さい。 |
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