ディナー：3800円 ランチ：1550円 
砺波駅 徒歩15分 
水曜日 料理メニュー
（税込価格）
オステリア アクアフレスカでこれだけは食べてほしいベスト３
美しく盛り付けられた繊細な味わいの『前菜盛り合わせ』
季節ごとの旬の味わいを楽しめます。全て手づくりで、一から組み上げられた彩り豊かな一皿。
2200円
北海道産赤ウニのトマトクリーム タリアテッレ
飛騨牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
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美しく盛り付けられた繊細な味わいの『前菜盛り合わせ』
季節ごとの旬の味わいを楽しめます。全て手づくりで、一から組み上げられた彩り豊かな一皿。
2200円
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黒豚の田舎風パテ
1000円
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鴨胸肉とホロホロ鳥フォアグラのテリーヌ
1200円
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本日のキッシュ 生ハム添え
900円
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野菜サラダ
800円
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パルマ産生ハムとパルミジャーノのサラダ
1000円
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サーモンのマリネ、香草とバルサミコのソース
1200円
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氷見天然カンパチのマリネ
1200円
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岩がきのオーブン焼き
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赤イカの詰め物マリネ
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きのことベーコンのキッシュ、生ハム添え
900円
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氷見天然キジハタのカルパッチョ
1300円
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サンマとフォアグラ、ホタテのスフォルマート
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サーモンで巻いた西梅とカルナローリ米のサラダ 西梅の肝のソース
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じゃがいもとミントを詰めたチャルソンス シナモン風味
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夏マグロと野菜のコンソメゼリー寄せ
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夏野菜とサーモンのコンソメゼリー寄せ
夏季限定
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冷製 夏野菜のトマト煮込み
夏季限定
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魚津産ヒラマサのカルパッチョ
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新湊産本ズワイガニとフルーツのサラダ
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氷見産カサゴと地ハマグリのスープ仕立て
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野菜サラダ
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合鴨のテリーヌ 山菜盛り合わせ
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新湊産岩ガキのオーブン焼き こごみ添え
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氷見産キジハタのタルタル 地ハマグリと枝豆のマリネ
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砺波産水木さん合鴨胸肉のロースト オレンジソース
■前菜・サラダ
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マンマのトマト（トマト）
1050円
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ベーコンと玉葱のトマト（トマト）
1300円
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ペスカトーレ（トマト）
1500円
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ペペロンチーノ（オイル）
1050円
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アンチョビと季節野菜（オイル）
1300円
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きのことベーコン（クリーム）
1350円
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カルボナーラ（クリーム）
1300円
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イベリコ豚のパンチェッタのトマトクリーム
1450円
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イカスミ
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カボチャのニョッキ きのこクリーム
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生ウニのトマトクリーム タリアテッレ
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きのことトマト モッツァレラチーズのタリオリーニ
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和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みのパッパルデッレ
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和牛すね肉の蒸し焼きガルガネッリ
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ホロホロ鳥と白インゲン豆のバージンオイル キタッラ
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サマートリュフのクリーム、タヤリン
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天然イノシシミンチ肉のラグー、パッパルデッレ
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ワタリガニのトマトクリーム、キタッラ
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うずらもも肉とキャベツの蒸し焼き、ピーチ
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フルーツトマト＆プローヴォラチーズのタリオリーニ
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イタリア産ポルチーニ茸のバター風味、タリアテッレ
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『イカスミを練り込んだキタッラ、魚介のバージンオイル』
イカスミを練り込んだ手打ちパスタと、パスタに合わせてアレンジするソースのバランスが絶妙です。
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県内産イノシシミンチ肉とグリンピースのタリアテッレ
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手長エビとズッキーニのレモンクリーム タリアテッレ
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新湊産甲箱ガニのトマトクリーム タリアテッレ
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生しらすとブロッコリーのオイル カラスミがけ タヤリン
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地ハマグリと岩のりのクリーム タリアテッレ
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北海道産赤ウニのトマトクリーム タリアテッレ
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鮎と焼き葱のバター風味 タヤリン
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石川県七尾産イイダコとケッパーのトマト煮込み ピーチ
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黒部名水ポーク肩ロースの白ワイン煮 パッパルデッレ
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イタリア産ポルチーニ茸のバターソース タヤリン
■パスタ
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和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
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極上和牛ロース肉の網焼きタリアータ
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シャラン鴨モモ肉のコンフィ サラダ添え
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骨付仔羊肉のロースト
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『小矢部稲葉牛とパプリカズッキーニの網油包み焼き』
起伏に富んだ山で放牧された、非常に状態の良い和牛の旨みを、シンプルな味付けで存分に堪能できます。
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稲葉牛と原木しいたけの網脂包み焼き
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氷見牛ローストビーフ、サラダ添え
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きのことモツッアレラチーズを詰めた丸ごとうずらのロースト
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ミンチ肉を詰めたキジバトのロースト
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骨付仔羊のグリル 粒マスタードのソース
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城端麦屋ポークの低温ロースト 葉玉葱とゴルゴンゾーラのオーブン焼き添え
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青首鴨のロースト
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飛騨牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
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氷見和牛クリのロースト マルサラソース
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能登和牛イチボのグリル 松茸の網焼き添え
■肉料理
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鮮魚のグリル ペーストジェノベーゼ
1600円
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ホタテ貝柱とツブ貝の網焼き
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氷見天然キジハタとアサリのアクアパッツァ
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黒ムツのポワレ サルサヴェルデ
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手長エビと西梅のグリル
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氷見産キジハタとアサリのアクアパッツァ
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輪島産アラのポワレ オマールエビのソース
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輪島産のどぐろのポワレ
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輪島産アラののポワレ ポロ葱のフォンデュータ
■魚料理
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マルゲリータ
1400円
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ベーコンソーセージ
1700円
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パルマ産生ハムとパルミジャーノ
1900円
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ブリアンゼッタソーセージ
1900円
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プローヴォラチーズ（水牛のモッツァレラの燻製）
1900円
■ピッツァ
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デザートセット
1000円
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イタリア産栗のモンテビアンコ セミフレッドクロッカンテ 種子島黒糖のジェラード
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ミルクジェラードアイスタルト フルーツ盛り合わせ
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ミルクチョコとベイクドチーズケーキ キャラメルのアイス
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りんごのタルトタタン キャラメルのアイス
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金ごまのパンナコッタ バジリコのアイス
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白ぶどうのビアンコマンジャーレ アールグレイのパンナコッタ ミルクのジェラード
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抹茶のクレームブリュレ セミフレッドクロッカンテ 種子島黒糖のアイス
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洋梨のタルト 黒ごまのプリン バジリコのアイス
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ミルクチョコベイクドチーズケーキ バジルのジェラード
■デザート
オステリア アクアフレスカの店舗情報
基本情報
| 店名 | オステリア アクアフレスカ |
|---|---|
| TEL |
050-5871-1161 0763-33-3877 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR城端線 砺波駅 徒歩15分 |
| アクセス | 砺波駅から北陸自動車道方面へ徒歩15分。砺波ICより車で1～2分ほど、アピタ砺波店駐車場内です。 |
| 住所 | 富山県砺波市太郎丸2-140 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 定休日が祝日の場合は営業、翌日振替休日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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