ディナー：3800円 ランチ：1550円 
砺波駅 徒歩15分 
水曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
小西 富治 氏 コニシ トミハル
おいしいものを食べた時の、みんなが喜ぶ顔が見たくて
1971年生まれ。富山県出身。高岡龍谷高校調理科を卒業後ホテルに就職し、その後もイタリア料理店で修業を重ね腕を磨く。自身が食べることが大好きで、家族や知人、みんなが喜んで食べる顔が見たくて料理の道へ進み、現在に至る。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 36年
自慢の一品
フランス産ウズラ肉とキャベツ蒸し焼き・ピーチ（麺）
ウズラの骨からソースをつくり、ビーツを練り込み、つなぎを使用しない、粉だけの手打ちのパスタと合わせています。パスタは手作業で一本一本伸ばして、丹念に仕込んだ思い入れのある一品です。
こだわりの食材
信頼のおける農場で育てられた新鮮なこだわりの「トマト」
「トマト」や「ズッキーニ」などの野菜は、地元のみずほ農場のものを使用。特に「トマト」は水耕栽培ではなく土からつくり、蜂に受粉させるなどのこだわりの方法により、香りも旨みも抜群です。
- こだわり食材
- ズッキーニ 、 トマト 、 麺
おもてなしの流儀
当たり前のことをきちんとできるようにお店全体で取り組む
お客様へのご案内、たとえば次のお料理が出るまでお待たせしてしまった時などは、ひと声かけるように。そんな当たり前のことを忘れないように、スタッフ全員で心がけています。
気軽にいつでも立ち寄っていただけるようなお店
堅苦しくなく、ゆっくりくつろいで食事が楽しめる雰囲気のお店なので、カップルで、ファミリーでいつでも寄っていただければと思います。パスタランチだけでも、コースをご利用いただいても柔軟に対応できます。
オステリア アクアフレスカの店舗情報
基本情報
| 店名 | オステリア アクアフレスカ |
|---|---|
| TEL |
050-5871-1161 0763-33-3877 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR城端線 砺波駅 徒歩15分 |
| アクセス | 砺波駅から北陸自動車道方面へ徒歩15分。砺波ICより車で1～2分ほど、アピタ砺波店駐車場内です。 |
| 住所 | 富山県砺波市太郎丸2-140 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 定休日が祝日の場合は営業、翌日振替休日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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