オステリアアクアフレスカ

オステリア アクアフレスカ

050-5871-1161

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

小西 富治 氏 コニシ トミハル

おいしいものを食べた時の、みんなが喜ぶ顔が見たくて

1971年生まれ。富山県出身。高岡龍谷高校調理科を卒業後ホテルに就職し、その後もイタリア料理店で修業を重ね腕を磨く。自身が食べることが大好きで、家族や知人、みんなが喜んで食べる顔が見たくて料理の道へ進み、現在に至る。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
36年

自慢の一品

フランス産ウズラ肉とキャベツ蒸し焼き・ピーチ(麺)

ウズラの骨からソースをつくり、ビーツを練り込み、つなぎを使用しない、粉だけの手打ちのパスタと合わせています。パスタは手作業で一本一本伸ばして、丹念に仕込んだ思い入れのある一品です。

こだわりの食材

信頼のおける農場で育てられた新鮮なこだわりの「トマト」

「トマト」や「ズッキーニ」などの野菜は、地元のみずほ農場のものを使用。特に「トマト」は水耕栽培ではなく土からつくり、蜂に受粉させるなどのこだわりの方法により、香りも旨みも抜群です。

こだわり食材
ズッキーニ 、 トマト 、 麺

おもてなしの流儀

当たり前のことをきちんとできるようにお店全体で取り組む

お客様へのご案内、たとえば次のお料理が出るまでお待たせしてしまった時などは、ひと声かけるように。そんな当たり前のことを忘れないように、スタッフ全員で心がけています。

気軽にいつでも立ち寄っていただけるようなお店

堅苦しくなく、ゆっくりくつろいで食事が楽しめる雰囲気のお店なので、カップルで、ファミリーでいつでも寄っていただければと思います。パスタランチだけでも、コースをご利用いただいても柔軟に対応できます。

オステリア アクアフレスカの店舗情報

基本情報

店名 オステリア アクアフレスカ
TEL

050-5871-1161

0763-33-3877

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR城端線 砺波駅 徒歩15分
アクセス 砺波駅から北陸自動車道方面へ徒歩15分。砺波ICより車で1~2分ほど、アピタ砺波店駐車場内です。
住所 富山県砺波市太郎丸2-140 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
定休日 水曜日
定休日が祝日の場合は営業、翌日振替休日
平均予算
【ディナー】
3800円
仕入れや、時期により価格変更がございます。予めご了承ください
【ランチ】
1550円
仕入れや、時期により価格変更がございます。予めご了承ください

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

水曜日 定休日が祝日の場合は営業、翌日振替休日

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