ハクシカナカステン

はくしか 中洲店

050-5870-9150

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

老舗の伝統あり

看板メニュー、伝統の『淡口(うすくち)おでん』

淡口(うすくち)おでんが、看板メニュー。昭和27年、長崎市の浜町本店で60年以上受け継がれ、守られてきた味が【はくしか 中洲店】 でも楽しめます。かまぼこ類は全て手作り、素朴な味わいです。

食材にこだわっている

お酒に合う珍しい料理もいろいろ用意しています

玄界灘で捕れる新鮮な季節の魚を刺身や焼き物で提供しています。珍しいのはあご(トビウオ)の干物。鯨の刺身や、エビのすり身をパンではさんだ長崎の名物料理『はとし』なども楽しめます。

宴会におすすめ

2階、3階には個室があります

【はくしか 中洲店】 には個室のテーブル席も用意されています(6名用・8名用)。その他、個室の座敷席もあるので、大事な方との食事や、接待にも適しています。

くつろげる雰囲気

昭和を感じるなつかしい雰囲気の中で伝統の味を

昭和43年に創業した【はくしか 中洲店】 40年以上変わらない店内には、昭和の雰囲気がただよいます。懐かしさを感じながら、おでんをつまみにお酒を楽しむ時間を過ごしに多くのお客さんが来店します。

個室がある

個室のご用意ございます

個室や座敷なども充実していますので、少人数から宴会、接待など、いろいろなシーンで利用できる店です。

接待・会食におすすめ

昭和を感じるなつかしい雰囲気の中で伝統の味を

浜町本店の古き良き趣を残した店構えです

Smile 食から笑顔を!!

60年以上続く伝統のおでんの味を提供しています

店の看板料理である『おでん』は本店で60年以上続く味を受け継ぎ、提供しています。透明で淡口のおでんダシをつくるために素材を厳選しています。

1人でも入りやすい

カウンターもあります。お一人のお客さんも多いです

 【はくしか 中洲店】 の本店は、長崎の浜町で昭和25年から続くおでん専門店です。

料理・お店の雰囲気

浜町本店の古き良き趣を残した店構えです

中洲川端駅徒歩3分。40年以上変わらないおでんの味を提供しています

カウンターもあります。お一人のお客さんも多いです

 

私がつくっています

料理人 1

料理人

専門ジャンル: 鍋・おでん

60年以上続く伝統のおでんの味を提供しています

【はくしか】 の名物と言えば『淡口(うすくち)おでん』。ダシの材料には厳選した素材を使っています。長崎平戸産の焼アゴ(とびうお)、青森産の干し貝柱、鹿児島枕崎産の鰹節、北海道利尻産の昆布。あくまでも透明なダシにこだわり、それでいてコクがあるおでんがはくしかの特徴。料理長は、その伝統の味を守り、毎日おいしいおでんを提供しています。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
17:00~23:00 (L.O.23:00)

定休日

日・祝日

お店に行った4人が
こんなシーンで利用しています

食事会67%

接待/会食33%

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