岩見 貞行 氏 イワミ サダユキ
調理の経験を活かし、美味しいラーメンを追求
サラリーマン時代を経て、中華店で接客、調理の職に就いたのがきっかけ。日々料理をつくるうちに、「自分が食べたくなるラーメン」をつくりたくなり、ラーメン店を開業。
- 専門ジャンル
- ラーメン
- 経験年数
- 35年
自慢の一品
とんこつ風味のコクのある『とんこくラーメン』
人気の一品『とんこくラーメン』は、白濁スープのコクのあるラーメン。こってり醤油味のとんこつ風味がクセになるおいしさです。「家でつくる一丁の味」としてお持ち帰りもできます。
こだわりの食材
身近にある、地元食材にこだわって
「ねぎ」は京都の九条ねぎ。「チャーシュー」も地元京都のブランド「美肌ぶた」を使用。「麺」は国産小麦を、京都伏見の水で練った中細麺。地元の食材を使って、丁寧につくっています。
- こだわり食材
- ねぎ 、 豚肉全般 、 中華麺
おもてなしの流儀
来てくれた方に、楽しんでもらえるお店づくり
お店の入口では、「ワイ」という「感謝」の意を表す彫像が出迎えてくれます。店主は、来てくれた方に感謝の気持ちでいっぱい。おいしく楽しく過ごしてもらえるようなお店づくりに心を配っています。
車でのアクセス便利。観光の帰りなどに気軽に立ち寄れます
国道沿いに位置する【ラーメン一丁】。車でお出かけの際に、立ち寄りやすい立地です。店内はアジアンテイストなオブジェが置いてある、落ち着いた雰囲気。家族で、カップルで、一人でも。ゆっくりできるお店です。
ラーメン一丁の店舗情報
基本情報
店名 | ラーメン一丁 |
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TEL |
0773-76-3560 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR舞鶴線 西舞鶴駅 徒歩15分 |
アクセス | 舞鶴若狭自動車道舞鶴出口から、国道27号線を北上。「大手」交差点を宮津方面へ曲がり、右手にあります。 |
住所 | 京都府舞鶴市平野屋82 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 水曜日が基本定休日ですが、その他は不定休です。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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席数形態 | カウンター7席 |
駐車場 |
あり
10台まで収容可能。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://www.iccyou.jp/ |