キム 氏
親しみ育った韓国の味を日々つくり続ける料理長
韓国生まれ。仕事の関係で来日。当初は、飲食関連ではなかったが、転機が訪れ、料理の世界へ。現場に入り料理人としてのキャリアをスタート。韓国出身の友人・知人からのアドバイス、そして持ち前のセンスに磨きがかかり頭角を現す。【ホルモン焼肉 七福 心斎橋店】のオープンに伴い料理長に就任。母国の味を大切に手掛ける『カルグッスン麺』や『ユッケジャン』は、特に定評が高いメニュー。
- 専門ジャンル
- 韓国料理
- 経験年数
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自慢の一品
リブロースの姿をそのままに堪能『七福名物 はみだしロース』
肉の旨みや脂の上質さなど、丸ごと贅沢に味わっていただけるメニューです。焼き方はいたってシンプルに、さっと炙るように焼き過ぎないのがポイント。卵をくぐらせて、豪快に頬張ってください。
こだわりの食材
創業100年の老舗卸肉問屋から、日々直送で買い付け
100年という長い歴史を積み重ね、受け継がれている間違いのない目利き。プロが選りすぐる新鮮なホルモンや肉はどれも絶品です。肉につけていただく甘口・醤油のタレも自家製にこだわっています。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 豚肉全般
おもてなしの流儀
上質なお肉と細やかなサービスと共にお客様をお出迎え
お客様との距離感を近く、元気が良い接客がモットー。さまざまなリクエストを瞬時にキャッチできるよう、店内への目配りも欠かすことなく、スタッフ全員でより良い時間をプロデュースしています。
飲み会や各種宴会など、シーンに合わせてご利用可能◎
駅からのアクセスが良いので、仕事帰りの方に多くご利用いただいています。店内は昭和感じるレトロな雰囲気。コースや、アラカルトなど食欲や気分に合わせて選べるような、メニューが充実しています。
ホルモン焼肉 七福 難波店の店舗情報
基本情報
店名 | ホルモン焼肉 七福 難波店 |
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TEL |
050-5384-9841 06-6644-7729 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩1分 近鉄奈良線 大阪難波駅 徒歩2分 |
アクセス | 地下鉄御堂筋線なんば駅 12番出口 徒歩1分 |
住所 | 大阪府大阪市中央区難波4-2-8 鳥勘ビル 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 年末年始:31日~1月3日迄 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 45人 ( 宴会・パーティー時 立席:32人 着席:32人 ) |
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席数形態 | 平坦な座敷。1階には4人掛けのテーブルが2つあります。 |
駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングがございます。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 2F電子タバコのみ可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://sichifuku.com/ |