ディナー：3500円 ランチ：1300円 
植大駅 徒歩15分 
不定休 
西川 新治 氏 ニシカワ シンジ
17歳の若さで料理人の世界へ、毎朝魚介を見極める
1977年、愛知県生まれ。調理師学校卒業後、17歳の若さで名古屋のホテルで修業。その後、南知多市の料亭で学び、2002年から【すし屋も料理屋も「びっくり!」】に勤め、10年に独立。毎朝市場に赴き、新鮮な魚介を見極めている。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 29年
自慢の一品
コース料理に必ずついてくる、職人の技が光る『握り寿司』
コース料理では、いずれも握り寿司を召し上がってもらえます。その日、おすすめの魚介から5貫。専門の寿司職人たちの技を楽しんでください。
こだわりの食材
地元ならではの新鮮な魚介を、自らの目で厳選してお届けします
地元には、伊勢湾、三河湾からの魚介が集まります。また、全国からの食材がそろう市場に毎朝赴いて、自らの目で吟味します。店内の生簀から取り出した魚介のほか、知多牛もおすすめです。
おもてなしの流儀
笑顔をモットーに、快活な店づくりを目指しています
店内はワイワイと賑やかな雰囲気。スタッフ一同、笑顔をモットーに、快活なお店づくりを目指しています。ファミリーはもちろん、飲み会やおひとり様まで、ぜひ活用してください。
28名までの送迎サービスが、エリアによって無料で利用できます
マイクロバスによる送迎サービスも行っています。28名、14名乗りの各車を予約で承っています。エリアによっては無料で利用できるので、ぜひ問い合わせを。
魚介類の調理には、万能のショウガを活用してみては
魚介類の旨みを引き立て、臭みを消すにはショウガが万能です。煮付には必須で、刺し身との相性も抜群。健康にも良いので、ぜひ利用してもらいたい食材です。
すし屋も料理屋も「びっくり」の店舗情報
基本情報
| 店名 | すし屋も料理屋も「びっくり」 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-6215 0569-47-0190 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名鉄河和線 植大駅 徒歩15分 |
| アクセス | 最大28名様までご乗車可能なマイクロバスをご用意いておりますので。要予約ですのでお問い合わせ下さい。 |
| 住所 | 愛知県知多郡阿久比町大字植大字浜田7 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 130人 |
|---|---|
| 席数形態 | 全席掘りごたつ。52名様までの団体利用可能です。 |
| 駐車場 |
あり
40台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 昼の部のみ分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.bikkuri.info/ |
