ソウシュウトリギンカモノミヤテン

相州　鳥ぎん　鴨宮店

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050-5870-1014

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料理メニュー

相州　鳥ぎん　鴨宮店でこれだけは食べてほしいベスト３

五目釜めし

五目釜めし

鳥ぎんの釜めしの味の原点鳥そぼろがたっぷり入った定番五目釜飯

1100円

やきとりコース 手代町（5本）

やきとりコース 手代町（5本）

1013円

梅ドレッシング

梅ドレッシング

30年来の鳥ぎんオリジナル人気ドレッシングです

私がつくっています

嶌影　幸作 氏

料理人
嶌影　幸作 氏（シマカゲ　コウサク）

専門ジャンル： 和食全般

台所に立つ母親の姿を見て料理に興味を持ち、一緒につくり始めた

幼い頃から何かをつくることが好きで、特に料理に心を魅かれた。母親の横で家族の料理をつくり、食事をするときの笑顔を見ることがうれしかった。卒業後、就職したが料理の楽しさ、おいしいものを食べた時の笑顔を忘れられず、飲食業界に。お客様の反応が見られるお店がいいと探し、オープンキッチンの居酒屋に勤め実践を積む。その後そのお店の閉店が決まったため、同じようにお客様と接することができる今のお店の料理人となる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
17:00～23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
12:00～23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休

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