ロケーションダイニングナギ

ロケーションダイニング 凪

050-5870-4314

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私がつくっています

岩下 拓人 氏

料理人
岩下 拓人 氏(イワシタ タクト)

専門ジャンル: 創作料理

飽くなき食への探求心で創作性の高い料理を生み出す料理人

1981年1月生まれ。鹿児島県出身。大学進学を機に沖縄へ。食の道へのきっかけは学生時代のホテルでのアルバイト。ホールでの接客などを経験したのち調理にも携わる。料理上手な母が育んだ味覚が料理人としての才能を開花させる。今では【ロケーションダイニング 凪】の店長として沖縄料理の魅力を伝える日々。常に食を探求し続け創作性の高いメニューにも定評がある。来店客を満足させるため日々努力を惜しまない。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:00~23:30 (L.O.22:30)コロナウィルスの感染予防の為、 4月13日(月)~5月31日(日)まで当店は臨時休業致します。

定休日

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