コーヒーマメヤカケル

KOFFEE MAMEYAーKakeruー

  • ジャンル カフェ
  • 平均予算 ディナー:2000円
  • 最寄り駅 清澄白河駅 徒歩12分
  • 定休日 無休

03-6240-3072

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

コーヒーの新しい扉を開く非日常の体験を

国内外のロースターを厳選したコーヒー豆のセレクトショップとしてコーヒーマニアに人気を博している表参道の【KOFFEE MAMEYA】。この2号店が清澄白河にオープンしました。表参道店はバリスタと対話を重ねて自分好みのコーヒー豆を買うショップ兼立ち飲みの小さなスタンドでしたが、こちらはゆっくり座って豆の品種やロースター、浅~深煎り、淹れ方の違いによる味わいを飲み比べたり、カクテルで楽しめたりとコースで体験してコーヒーの知識をより深めることができます。パソコンを開いて滞在する場ではなく、星付きレストランのように食体験を楽しみ、新たな学びを得る全く新しいコーヒー専門店です。

KOFFEE MAMEYAーKakeruー
これだけは食べてほしいベスト3

丁寧なカウンセリングで選ぶ至福の一杯『Koffee』、『Koffee Kashi×Ungrain』

浅煎りから深煎りまで、コーヒー豆のリストを見ながらバリスタからロースターの特徴、味わいの説明を聞いたり、好みを伝えたりと時間をかけて注文。『Koffee』450円~、『Koffee Kashi×Ungrain』200円

メニューを見る

丁寧なカウンセリングで選ぶ至福の一杯『Koffee』、『Koffee Kashi×Ungrain』

コーヒーカクテルチャンピォンがシェイカーを振る『シニョリーニャ』

「Japan Coffee In Good Spirits」で優勝した図師氏考案のカクテル。香木でグラスに香りをつけ、テキーラ、コーヒーをベースに、ライチやベルモットなどのフレーバーを重ねると……。まるでバラのような高貴な香り。

コーヒーカクテルチャンピォンがシェイカーを振る『シニョリーニャ』

Koffee Mameya のあらゆるコーヒーを飲み比べることができる『Koffee Mameya Course』

浅煎り、中煎り、深煎り、コールドブリュー(水出し)、ミルクブリュー(牛乳出し)、フィルター、エスプレッソ、ラテと煎り加減と抽出方法による味わいの違いを小菓子とペアリングしながら飲み比べできる。

Koffee Mameya のあらゆるコーヒーを飲み比べることができる『Koffee Mameya Course』

料理人 / 國友 栄一 氏 (クニトモ エイイチ)

専門ジャンル: ノンジャンル

バリスタの専門性を追求し新たな道を切り拓くコーヒー界の革命児

1974年、福井県生まれ。フレンチレストランで働いたことをきっかけにバリスタとしてキャリアをスタート。2003年に独立し、大阪でバールを立ち上げたのち2009年には、東京や世界にも視野に広げて活動。2011年、【OMOTESANDO KOFFEE】をオープン。建物の老朽化で一旦閉店し2017年【KOFEE MAMEYA】としてリニューアルオープン。香港、シンガポール、ロンドンでも展開を続けている。

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國友 栄一 氏

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KOFFEE MAMEYAーKakeruーの店舗情報

基本情報

店名 KOFFEE MAMEYAーKakeruー
TEL

03-6240-3072

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ半蔵門線 清澄白河駅 徒歩12分
都営大江戸線 清澄白河駅 徒歩12分
アクセス 東京メトロ半蔵門線・都営大江戸線「清澄白河駅」より徒歩12分/東京メトロ東西線「木場駅」より823m
住所 東京都江東区平野2-16-14 地図を見る
営業時間
11:00~19:00 (L.O.18:30)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 28人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.koffee-mameya.com/

よくある質問

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都江東区平野2-16-14 東京メトロ半蔵門線・都営大江戸線「清澄白河駅」より徒歩12分/東京メトロ東西線「木場駅」より823m ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2021-10-17

メディア掲載情報「ヒトサラMAGAZINE」記事公開中!

グルメwebメディア「ヒトサラMAGAZINE」で、【KOFFEE MAMEYA -Kakeru-】が紹介されました!

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この情報は2021年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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