ディナー：5000円 ランチ：1200円 
田町駅 徒歩8分 
日曜日 
貯まる 食の多様化に対応する、ギルトフリーなメニューが揃うダイニング
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「ホームパーティ」をコンセプトにし、食に対する多様な価値観を持つ人たちが同じテーブルを囲むことができるように、ヴィーガンやグルテンフリーをはじめ、安心安全な素材を使ったヘルスコンシャスなメニューを提供しています。グルテンフリーパスタや大豆ミートなどを取り入れた料理は、しっかりと食べても罪悪感がなく、誰もが無理なく美味しい食事が楽しめます。芝浦運河沿いに建ち、開放感あふれるテラスや落ち着いて過ごせる個室、キッチンのライブ感が伝わるカウンター席など、シチュエーションに応じて使い分けられる空間も魅力です。また、材料を余すところなく使うように創意工夫を凝らして、フードロス削減にも取り組んでいます。
biotable.
これだけは食べてほしいベスト３
オリジナルパスタでグルテンフリーを実現。『大豆ミートのヴィーガンパスタ』
米粉とタピオカ粉を素材にしたオリジナルパスタのフジッリに、大豆ミートと季節野菜を使ったソースを絡ませて。モチッと食感がよいパスタとしっかりとコクのあるソースは、誰もが好む味わいです。
かむごとに、さまざまな風味と食感が楽しめる『バクバク食べるいろんな雑穀と木の実のbiotable’sサラダ』
押麦や黒米、大豆、発芽玄米、キヌア、ごまといった16種類がブレンドされた穀類に、くるみやアーモンド、ドライフルーツをプラスして、シェリービネガーのドレッシングでさっぱりと仕上げています。
素材を生かして、軽やかに仕上げたメインディッシュ。『メカジキのグリル パプリカのソース』
シンプルに焼き上げたメカジキに、彩りのよいパプリカのソースを添えて。パプリカ本来の甘さを生かしたソースは油分を使わずに軽やかに仕上げ、散らしたドライオリーブが味わいを引き締めています。
写真
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運河を臨む、風通しのよいテラス
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落ち着いて食事を楽しめる個室
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かむごとに、さまざまな風味と食感が楽しめる『バクバク食べるいろんな雑穀と木の実のbiotable’sサラダ』
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オリジナルパスタでグルテンフリーを実現。『大豆ミートのヴィーガンパスタ』
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素材を生かして、軽やかに仕上げたメインディッシュ。『メカジキのグリル パプリカのソース』
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biotable.の店舗情報
基本情報
| 店名 | biotable. |
|---|---|
| TEL |
03-6809-5499 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 田町駅 徒歩8分 JR線 浜松町駅 徒歩15分 |
| アクセス | JR田町駅芝浦口徒歩8分 |
| 住所 | 東京都港区芝浦3-19-17 アンビエンテ芝浦2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
