山﨑 貴也 氏 ヤマサキ タカヤ
お世話になった人への恩返しのため、和食の料理人の道へ。
1980年、高知県生まれ。イタリアン(ペスカ)で料理人としての基礎を学ぶ。その後も修業を重ねる。その後、店を転々とし応援してくれた人たちに恩返しをおもい、酒菜や いしもん入店し、がむしゃらに働くことを決意。今もなお、前向きに仕事にむかっている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 19年
酒菜やいしもんの店舗情報
基本情報
店名 | 酒菜やいしもん |
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TEL |
050-5385-0414 06-4795-8558 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩1分 大阪メトロ四ツ橋線 西梅田駅 徒歩1分 |
アクセス | JR東西線 北新地駅より徒歩1分、大阪メトロ四ツ橋線 西梅田駅より徒歩1分 |
住所 | 大阪府大阪市北区梅田1-3-1-B200 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 ) |
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駐車場 |
あり
ビルの駐車場あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://www.ishimon.com/brands/ishimon/shops/honten/ |