ディナー：3500円 
日曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
湧川 斉 氏 ワクガワ イツキ
心地よい距離感と心に寄り添うおもてなし
1997年、沖縄県生まれ。湧川氏が飲食の世界へ足を踏み入れたのは17歳の頃。宮古島エリア内の居酒屋やしゃぶしゃぶ店で料理人を経験。和食や沖縄郷土料理、創作料理をメインジャンルとしている。現在は【縁の郷】で活躍。カウンターを主体とした小料理店らしい心地よい距離感と、ゲストの心に寄り添うおもてなしを大切にしている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 10年
自慢の一品
1品目としてもオススメ『宮古牛の炙り握り』
宮古島ブランド牛「宮古牛」は、湧川氏お気に入り食材のひとつ。しっかりとした赤身の旨みの印象的です。握りはオーダーから提供までも早く、高級感を演出してくれるので1品目としてもオススメです。
こだわりの食材
訪れる度に新鮮なお楽しみに出合える場所
近くの市場に足を運び、自分たちの目で確かめた食材たち。季節はもちろんその日によってもオススメ食材も異なるため、訪れる度に違ったお楽しみに出合えます。
おもてなしの流儀
お客さまとのコミュニケーションを重要視
おもてなしの核となるのは、お客さまと交わすコミュニケーション。カウンター越しでのやりとりはもちろん、おまかせでもしっかりと好き嫌いをヒアリングし、より満足いただける逸品を提供しています。
コース相談・おまかせの組み立ても歓迎
小料理店ならではの距離感を大切にしてる湧川氏。お1人さまでの来店客も多く、メニュー以外の料理の要望に応えることも。予算に合わせたコースの相談や、おまかせの組み立てもぜひご相談を。
縁の郷の店舗情報
基本情報
| 店名 | 縁の郷 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0387 070-4217-7556 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 宮古協栄バス「北給油所前」徒歩1分（35m）「西里通り入口」徒歩4分（300m）「サンエー前」徒歩4分（320m） |
| 住所 | 沖縄県宮古島市平良字西里387 スカイビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 ※毎週日曜日に加えて、各週火曜日も定休となります |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 10人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
