シャブシャブシュンサイアトリエ

しゃぶしゃぶ旬菜アトリエ

050-5384-9555

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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地元の旬の野菜や肉を「一人一鍋」で贅沢に堪能 ゆったり楽しめるしゃぶしゃぶ専門店

出汁やつけダレ、薬味を組み合わせ、自分好みの味を「一人一鍋」で贅沢に堪能できる【しゃぶしゃぶ旬菜アトリエ】。本場の火鍋をアレンジしたしゃぶしゃぶで、「東伯和牛」「東伯牛」「大山豚」「大山どり」をはじめ、旬の野菜や米など地元ならではの食材を堪能できます。鳥取の地酒も揃い、飲み放題も準備。オシャレで落ち着いた雰囲気の店内は、壁に大山の間伐材があしらわれるなど、環境問題にも配慮されています。テーブルも広く個室もあり、ママ会や家族連れ、友人同士などゆったり楽しい時間を過ごせると人気。最新の換気システムやタブレット端末、現金自動精算機を設置するなど、感染症対策にも力を入れており、安心して寛げるお店です。

しゃぶしゃぶ旬菜アトリエ
これだけは食べてほしいベスト3

2種類の肉を食べ比べ! 手軽に楽しめる『味わいミックスセット 牛/豚』

地元のブランド肉「東伯牛」のモモと「大山豚」のバラを気軽に楽しめるお得なセット。丁寧に育てられた2種類の肉は柔らくヘルシーな味わいで、女性を中心に多くのゲストから人気です。

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2種類の肉を食べ比べ! 手軽に楽しめる『味わいミックスセット 牛/豚』

口の中に広がる極上の旨み!『至高の和牛3種セット』

東伯和牛は大山山麓の空気と伏流水で育てられた、日本一の気高号の血統を引くブランド牛。上品な脂の旨みと高オレイン酸のくちどけで至極の一品です。口いっぱいに上品な旨みが広がり、とろける食感がたまりません。

口の中に広がる極上の旨み!『至高の和牛3種セット』

鳥取の恵みを味わい尽くす! こだわりの詰まった『旬菜贅沢ランチ』

「東伯牛」「大山豚」「大山どり」、3種類の食べ比べを楽しめる贅沢なランチセット。地元産が中心の野菜も新鮮そのものです。出汁やつけダレ、薬味は選べるので、自分だけの組み合わせを見つけるのも楽しいですよ。

鳥取の恵みを味わい尽くす! こだわりの詰まった『旬菜贅沢ランチ』

料理人 / 方 超豪 氏 (ホウ チョウゴウ)

専門ジャンル:しゃぶしゃぶ・すき焼き

「一人一鍋」日本と中国の良さを料理で表現!

1958年中国吉林省生まれ。中国にいる頃から料理に興味をもち、1990年に来日して以来、日本料理の勉強をする。その後、中国でのラーメン店、喫茶店の出店に関わる。今回、地元の食材にこだわった日本のしゃぶしゃぶと中国の火鍋をアレンジしたしゃぶしゃぶ専門店で料理の総指揮を取っている。落ち着いた店内で「一人一鍋」をお一人、カップル、家族や友人とお楽しみください。

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方 超豪 氏

写真

  • 外観

    外観

  • 環境への配慮も大切に。店内はオシャレで居心地の良い雰囲気

    環境への配慮も大切に。店内はオシャレで居心地の良い雰囲気

  • 最新の換気システムを完備。注文や支払い方法も選べて安心・快適

    最新の換気システムを完備。注文や支払い方法も選べて安心・快適

  • 広めのテーブルに個室あり。ゆったりと楽しい時間を満喫できる

    広めのテーブルに個室あり。ゆったりと楽しい時間を満喫できる

  • カウンター席

    カウンター席

  • テラス席

    テラス席

  • 定番やみつき大山豚セット

    定番やみつき大山豚セット

  • 丁寧な説明があるので、初めての方も安心して楽しめる

    丁寧な説明があるので、初めての方も安心して楽しめる

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しゃぶしゃぶ旬菜アトリエの店舗情報

基本情報

店名 しゃぶしゃぶ旬菜アトリエ
TEL

050-5384-9555

0859-21-0831

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 山陰本線 東山公園駅 徒歩20分
アクセス 山陰本線「東山公園駅」より徒歩20分
住所 鳥取県米子市東福原4-22-16 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜日
(祝日の場合は通常営業)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

(DISCOVER)

その他決済
交通系ICカード
PayPay, メルペイ, LINE Pay, d払い, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 78人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:78人 )
席数形態 最大78席(店内66席、テラス12席)
完全個室あり
駐車場 あり

駐車場46台分完備

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.ishida.ne.jp/shunsai/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9555 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.鳥取県米子市東福原4-22-16 山陰本線「東山公園駅」より徒歩20分 ここから地図が確認できます。

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