チソウヤイオリ

馳走屋いおり

050-5384-4319

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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私だけの定食居酒屋! リクエストにもすぐにお応え

定食をはじめとするご飯メニューが豊富な食堂酒場。店主の地元である熊本県産の霜降り上馬刺しから、フタエゴやたてがみ部分のコウネ、炙りタンや馬肉のパストラミといった希少部位をはじめとする馬刺しを看板メニューに用しています。また料理のジャンルは問わず、その日仕入れた食材はもちろん、時には常連が持参する珍しい食材もリクエストに応えて用意する私だけの食堂に早変わり。素材の持ち味を活かすように、丁寧にひいただしを用いた和食を中心に、さまざまな調理法が楽しめるのがこちらの魅力。カウンターにテーブル、座敷なども用意しているのでどんな宴会にもばっちり対応。予算や希望に合わせたコース料理も提案してくれます。

馳走屋いおり
これだけは食べてほしいベスト3

パリパリの食感がヤミツキになる! さっぱり仕立ての特製『いおりサラダ』

千切りキャベツの上にたっぷりのスライスポテトフライを載せた特製サラダ。そのままアテにもなるポテトのパリパリ食感にヤミツキ。自家製のオニオンドレッシングの爽やかな酸味も後引くおいしさです。

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パリパリの食感がヤミツキになる! さっぱり仕立ての特製『いおりサラダ』

冷めてもジューシーなうえ、カリッと食感がおいしい『若鶏の唐揚げ』

秘伝の製法で冷めてもカリッと食感が続く自慢の唐揚げです。厳選したモモ肉を醤油ベースのタレに漬け込んで、しっかりと味を染み込ませているのも特徴。ビールとの相性はもちろんご飯のお供にもぴったりです。

冷めてもジューシーなうえ、カリッと食感がおいしい『若鶏の唐揚げ』

肉の旨さがダイレクトに伝わる、産地直送の新鮮『霜降り上馬刺し』

希少部位も含めて数種類ほど用意されている中から、その日オススメのものをセレクトして提供するのがこちらです。薬味のニンニクや生姜はお好みで。馬肉のおいしさがストレートに堪能できます。

肉の旨さがダイレクトに伝わる、産地直送の新鮮『霜降り上馬刺し』

料理人 / 佐藤 祐樹 氏 (サトウ ユウキ)

専門ジャンル:和食全般

自由度は高く、ゲストが求めるおいしいにオールマイティに対応

1976年、熊本生まれ。岐阜の居酒屋で22年研鑽を重ね、当地で店をオープン。地元である熊本の食材のおいしさを知ってほしいと、希少部位をはじめとする『馬刺し』を看板メニューに。手掛けるメニューは、和食を中心としつつ、ゲストが求めるものに答えるべくジャンルを超えて提案する。時には常連が持ってくるジビエや鮎といった食材も即座に調理。おいしいという一言のために、自身ができるすべてで対応することをモットーとする。

プロフィールを見る

佐藤 祐樹 氏

写真

  • 肉の旨さがダイレクトに伝わる、産地直送の新鮮『霜降り上馬刺し』

    肉の旨さがダイレクトに伝わる、産地直送の新鮮『霜降り上馬刺し』

  • 冷めてもジューシーなうえ、カリッと食感がおいしい『若鶏の唐揚げ』

    冷めてもジューシーなうえ、カリッと食感がおいしい『若鶏の唐揚げ』

  • パリパリの食感がヤミツキになる! さっぱり仕立ての特製『いおりサラダ』

    パリパリの食感がヤミツキになる! さっぱり仕立ての特製『いおりサラダ』

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馳走屋いおりの店舗情報

基本情報

店名 馳走屋いおり
TEL

050-5384-4319

0573-59-4399

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 鉄道各線 恵那駅 徒歩2分
アクセス 「恵那駅」より徒歩2分
住所 岐阜県恵那市大井町251-11 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 12:00~15:00 土曜日はランチなし
【平日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.22:00) 金曜昼休、夜のみ営業
【金・土】
ディナー 17:00~00:00
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX

設備情報

キャパシティ 40人
席数形態 会食向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://foodplace.jp/tisouya-iori/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4319 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.岐阜県恵那市大井町251-11 「恵那駅」より徒歩2分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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