ディナー：8000円 ランチ：1500円 
不定休 
貯まる・使える 
新鮮な北海道食材と世界各地の旬な食材を取り入れたシェフ哲也のイタリア料理店
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大自然の中にポツリと1軒、昼は美味しいコーヒーも楽しめるパニーニ専門店【THE FLYING PANINI KABAYAMA】！夜は旬の北海道とイタリア産の食材を使った本格イタリアンが楽しめる【Cucina Italiana Santo】。自家製生パスタは食感にこだわり、麺の種類によって小麦粉の配合を変えるなど、丁寧においしさを追求した料理がテーブルに並びます。時間をかけて丁寧に焼き上げる肉本来の旨さを堪能できます。食事に合うワインも豊富で、イタリア産を中心に揃えられた30種以上の中から、お気に入りの一本に出合えます。居心地よくあたたかな雰囲気が流れ、デートや家族だんらんの夕食会に、各種パーティーに、さまざまに利用できる一軒です。
料理人 / 渡邉 哲也 氏 （ワタナベ テツヤ）
専門ジャンル： イタリア料理
新鮮な北海道産食材を取り入れた本格的なイタリア料理
1985年、新潟県生まれ。料理人だった母の影響を受け、料理の道を志す。都内のホテルやイタリアンレストランで約10年、イタリアンシェフとしての修業・研鑽を積む。旅行で訪れた北海道の自然と食材の素晴らしさに感動し、移住を決意。2019年4月にイタリアンレストラン【Cucina Italiana SWELL】をオープン。新鮮な北海道産の食材をメインにイタリア産の食材を取り入れた、本格的なイタリア料理を提供している。店舗名改定【Santo】
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Cucina italiana Santoの店舗情報
基本情報
| 店名 | Cucina italiana Santo |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7151 0136-22-3388 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 最寄りバス停 樺山 もしくは タクシーなど |
| 住所 | 北海道虻田郡倶知安町字樺山２５９ 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:22人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター４席 テーブル４人×４席 テーブル6名×１席 |
| 駐車場 |
あり
10台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
ランチタイムのみテイクアウト可能です。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://cucinaitalianaswell.com/ |
求人情報
| URL |
https://cucinaitalianaswell.com/news/%E5%86%AC%E5%AD%A3%E6%B1%82%E4%BA%BA%E5%8B%9F%E9%9B%86%E4%B8%AD%E3%81%A7%E3%81%99
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
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