柳瀬 和哉 氏 ヤナセ カズヤ
和食一筋33年。割烹やホテルで修業を積んだ和の達人
1969年、大阪府生まれ。北新地の割烹で修業を積み、その後ホテルで和食の料理人として勤務。常連さんからの紹介をきっかけに、千林に【四季旬菜 花音】をオープン。和食料理の道一筋で、長年の経験と知識を持って和食を提供する。日本酒と料理のマリアージュを意識して、お客様に満足してもらうため日々努力を重ねる。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 38年
四季旬菜 花音の店舗情報
基本情報
店名 | 四季旬菜 花音 |
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TEL |
050-5384-6326 06-6167-6946 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪本線 千林駅 徒歩2分 |
アクセス | 京阪本線千林駅西口より徒歩約2分 |
住所 | 大阪府大阪市旭区千林2-12-25 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |