作り手の思いを料理にのせて。多彩な地元食材を使ったカジュアル・フレンチ。

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県内1位、全国6位の農業産出額。国内トップクラスの畜産と漁業の街、千葉県旭市。地元には、素晴らしい生産者さんがたくさんいらっしゃいます。私たちは料理と一緒に、生産者さんの想いもお届けしたい。そんな風に思っています。ウェブサイトには生産者さんのコラムをご用意しています。オーダーされた料理を待つ少しのあいだ、もしよければご覧ください。それは料理人だけでなく、生産者さんの想いも詰まった一皿に変わるはずです。生産者さんのお話も一緒にご提供すると、レストランの役割が、少しだけ変わるかもしれない。お客さまと生産者さんの間に立つレストラン。そんな風にありたいと思っています。

Restaurant　KOU
これだけは食べてほしいベスト３

税込5,500円・8,500円・13,000円コース

地元食材を使用したコース料理。ディナーでは《予約制》で3種類をご用意しております。シェフお任せコースですが、アレルギー等ご対応いたします、お気軽にお問合せください。

メニューを見る

国産ビーフステーキピラフ

当店看板メニューです。ピラフは自家製のデミグラスソースと野菜、旭産マッシュルームと一緒に炒める洋食屋ならでは。そこにサーロインステーキを大胆にのせます！

季節のキッシュ

サクサクのパイ生地に流し込むのは赤座農場の卵や生クリーム、グリュイエールチーズや香辛料を加えて作ったアパレイユ。そこに四季折々の野菜と玉ねぎ、ベーコンを併せてオーブンで焼き上げます。

料理人 / 宇野　巧起氏（ウノ　コウキ）

専門ジャンル：洋食全般

コツコツ修業を積み重ね、料理人としてのキャリアを確立

1986年、千葉県生まれ。高校卒業後、ホテルレストランで修業をスタート。調理器具の使い方から衛生管理まで一から教わり、2004年には【成田東武ホテルエアポート】の料飲部調理課主任に就任。その後「千葉県調理師会料理コンクール」など数々の料理コンクールで受賞。2019年7月には地元旭市に【Restaurant　KOU】をオープン。料理長として腕を揮っている。

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3500円ランチコースの前菜

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Restaurant　KOUの店舗情報

基本情報

店名	Restaurant　KOU
TEL	050-5384-6272 0479-85-8837 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR総武本線干潟駅徒歩10分
アクセス	JR「干潟駅」駅より車で5分
住所	千葉県旭市ニ6016-7 地図を見る
営業時間	【月・火・木～日・祝・祝前】ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30) 【平日】カフェ 14:00～17:00 (L.O.16:00) 【月・火・木～日・祝・祝前】ディナー 18:00～22:00 (L.O.21:00)
定休日	水曜日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 4000円ディナーコース：4500円／6500円／8500円【ランチ】 2000円ランチコース：4000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯電子マネー可交通系ICカード, 流通系ICカード, プリペイドカード QRコード決済可 d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ	50人 ( 宴会・パーティー時立席:50人着席:20人 )
駐車場	あり店舗前に無料駐車場

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話, 来店＊提供時間１．11:30-14:00 ２．18:00-20:00
禁煙・喫煙	完全禁煙屋外喫煙所あり受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり貸切可駐車場ありお子様連れ可 10名席あり 20名席あり Free Wi-Fi利用可カトラリー（洋食器）の用意あり完全禁煙スマホ決済利用可
ホームページ	https://www.kou-asahi.com/

求人情報

URL	https://en-gage.net/kou_asahi/ ※詳細は求人情報をご確認下さい。

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