『博多もつ炊き餃子』を始めとする福岡の味と 多種多様なお酒が楽しめる博多酒場。
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博多の新ジャンルが楽しめる【博多もつ炊き餃子 一門】。福岡名物のもつ鍋と炊き餃子を合わせた『博多もつ炊き餃子』は国産鶏ガラの長時間炊いた濃厚なスープとぷりぷりな和牛小腸、手包み餃子が一度に楽しめる一品です。隠れ家な雰囲気を持ち合わせた店内はカジュアルなインテリアで20代後半から40代くらいまでの幅広い世代で賑わっています。週末は深夜3時まで営業しており、お仕事帰りのサク飲みや女子会、デートなど様々なシーンでご利用いただけます。
料理人 / 本村 亮磨 氏 (モトムラ リョウマ)
専門ジャンル: 和食全般
惚れ込んだ福岡・博多の味を多くの方に知って頂きたい。
1988年、福岡県出身。幼少期は神奈川県にて過ごす。再度、福岡に戻ってきた際に食べた炊き餃子の美味しさに感動し、福岡・博多の味に感銘を受けて、自らもその味を極めるべく、料理人の道へ。福岡の炊き餃子店で修業し、その後創作和食店にて様々な料理を学ぶ。今年の2月から新しい名店ではあるが、親しみのある福岡・博多の味が楽しめる
【博多もつ炊き餃子 一門】にて腕をふるう。
博多もつ炊き餃子 一門の店舗情報
基本情報
店名 | 博多もつ炊き餃子 一門 |
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TEL |
050-5384-6763 092-716-6550 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 西鉄大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩10分 |
アクセス | 西鉄大牟田線西鉄福岡(天神)駅より徒歩約10分 |
住所 | 福岡県福岡市中央区警固1-6-56 サウスガーデンビル102 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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駐車場 |
なし
お店の近くにコインパーキングがございます。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |