ロバタヤキサカバイッシンフジイデラテン

炉端焼き酒場一心 藤井寺店

050-5384-4943

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近鉄藤井寺駅から徒歩2分。鮮度抜群の魚介を豪快な炉端焼きと藁焼きで堪能!

藤井寺駅より徒歩約2分の場所にある【炉端焼き酒場一心 藤井寺店】。毎朝市場から仕入れる季節の魚介類を、炭火の炉端焼き、お造り、藁焼き、一品料理などで楽しめる一軒です。中でも藁の炎で一気に焼き上げる藁焼きは豪快な臨場感も楽しみの一つ。一口食べると、凝縮された旨みと藁の香ばしさが口いっぱいに広がってやみつきに。またお酒は魚料理に合う日本酒を全国からセレクト。なかなか手に入れることが難しい希少なお酒もあるので要チェックです。店内にはカウンター席のほか、お座敷席があり、貸し切りにすることも可能。一人での気軽な一杯から、グループ、宴会など多彩なシーンに利用できます。

炉端焼き酒場一心 藤井寺店
これだけは食べてほしいベスト3

その日の季節の魚を盛り込んだ『御造り盛合せ』

鮪、帆立、鯛など、その日の鮮魚のお造りを約5種類盛り込んだ『御造り盛合せ』。鮮度抜群でどれもムチムチ、プリプリの食感! ついついお酒が進みます。

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その日の季節の魚を盛り込んだ『御造り盛合せ』

だしの旨みがしっかりと染みた熱々の『揚げ出し豆腐』 

熱々の状態でテーブルへ供される『揚げ出し豆腐』一度食べるとやみつきに。揚げたての豆腐は外側がカリッと、中はしっとりです。鰹だしが豆腐に染みた滋味深い味わいはお酒との相性も抜群。

だしの旨みがしっかりと染みた熱々の『揚げ出し豆腐』 

豪快に藁で焼き上げる、一心の名物『鰹の藁焼き』

鮮度抜群の鰹を、藁の炎で一気に焼き上げた一品。表面には藁の芳ばしい香りが付いて、食欲を刺激します。口に入れると、ギュッと凝縮された濃厚な旨みを堪能できます。

豪快に藁で焼き上げる、一心の名物『鰹の藁焼き』

料理人 / 比嘉 大貴 氏 (ヒガ ダイキ)

専門ジャンル: 和食全般

ゲストに満足していただけるよう心を込めておもてなし

1998年沖縄県出身。以前は異業種で働いていたが、友人からの誘いと、もともと料理好きだったことから飲食業界へ転職。いろいろなものをつくることができる魅力のある職種と実感している。「お客様に満足して帰っていただけるように」と日々料理と向き合う日々を送っている。

プロフィールを見る

比嘉 大貴 氏

写真

  • お洒落で落ち着いた大人の空間

    お洒落で落ち着いた大人の空間

  • 豪快に藁で焼き上げる、一心の名物『鰹の藁焼き』

    豪快に藁で焼き上げる、一心の名物『鰹の藁焼き』

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炉端焼き酒場一心 藤井寺店の店舗情報

基本情報

店名 炉端焼き酒場一心 藤井寺店
TEL

050-5384-4943

072-959-8876

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 近鉄南大阪線 藤井寺駅 徒歩2分
アクセス 近鉄南大阪線「藤井寺」駅より118m
住所 大阪府藤井寺市春日丘1-2-3 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~00:00
定休日 無休

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています 
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています
・空気清浄機を設置しています
・お客様同士の席間隔を空けています
・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4943 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府藤井寺市春日丘1-2-3 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています 
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています
    ・空気清浄機を設置しています
    ・お客様同士の席間隔を空けています
    ・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

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この情報は2021年11月19日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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