産地にこだわったブランド肉を炭火焼きやレアで堪能。大小宴会、昼飲みもできる居酒屋
お店の写真を募集しています
写真追加
※営業時間・メニュー内容は、『ぐるなび、食べログ、ホットペッパー』が最新です。コース料理のご予約も、『ぐるなび、食べログ、ホットペッパー』からお願いします。 ※16名様以上で個室をご希望のお客様は、お電話にてご予約をお願い致します。 木のぬくもりに包まれた空間で食事ができる【肉十八番屋 虎ノ門店】。上質な肉を使った肉料理と、種類豊富なお酒が楽しめる大衆居酒屋です。店で人気の炭火焼きは『おまかせ炭火焼き5点盛り』がオススメ。熟練のシェフによる『牛タンレアカツ』は柔らかく、歯ごたえも楽しめる逸品。『牛ミスジのレアタタキ』は、赤身肉の柔らかさと特製ソースが絶妙。
肉十八番屋 虎ノ門店
これだけは食べてほしいベスト3
柔らかい赤身の旨みが口いっぱいに広がる『牛ミスジのレアタタキ』
上質なプライム牛のミスジが使われています。表面は軽く炙ってあり、中はレアでジューシーな仕上がりに。とろける食感はもちろん、懐石料理のタレを応用したシェフ自慢の特製ソースも絶品です。
選りすぐりの銘柄肉を炭火で香り高く焼き上げた『おまかせ炭火焼き5点盛り』
シェフがその日のオススメを選び、鶏、豚、牛からバランスよく盛り合わせてくれます。みやもと牧場から仕入れる黒毛和牛、竹炭を食べて育つ炭美豚、ジューシーな桜姫鶏など、さまざまなブランド肉を食べ比べ。
しっとり、コリコリの新食感が楽しめる『牛タンレアカツ』
牛タンを使った珍しいカツです。ほどよい厚みがあり、表面はカリッと、中はロゼに仕上がっています。柔らかいのに牛タンならではのコリッとした歯ごたえも残した新感覚のおいしさ。特製ソースをつけて。
料理人 / 上原 光礼 氏 (ウエハラ ミツユキ)
専門ジャンル: 和食全般
懐石料理に惹かれて料理人に。日本料理をはじめ幅広い業態を経験
1974年、東京都生まれ。中学生の頃に懐石料理を食べる機会があり、料理のみならず食器や調度品、文化、作法などすべてにわたり感銘を受ける。卒業後は懐石料理店で12年間の修業に始まり、和食を中心に割烹、料亭旅館、ホテルなどで勤務。和食以外にも興味を広げ、スペインバル、アジアンダイニング、九州料理なども習得したほか、ホール業務や店長業務も経験。現在は【肉十八番屋 虎ノ門店】の店長として活躍中。
肉十八番屋 虎ノ門店の店舗情報
基本情報
店名 | 肉十八番屋 虎ノ門店 |
---|---|
TEL |
050-5384-4007 03-6457-9393 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ各線 虎ノ門駅 徒歩2分 東京メトロ千代田線 霞ヶ関駅 徒歩7分 |
アクセス | 東京メトロ各線虎ノ門駅・A4出口より徒歩1分30秒。東京メトロ千代田線霞ヶ関駅・A12番出口より徒歩7分。 |
住所 | 東京都港区虎ノ門1-16-4 アーバン虎ノ門ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
日曜日 月曜日が祝日の際は日曜日営業し月曜休み。(年末年始はお休み予定) |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
---|---|
席数形態 | 半個室 4名用 完全個室 10名用・25名用 テーブル席 80席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 店内は一部喫煙が可能です。詳細はお店へお問い合わせ下さい。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |