ヤキトリトロバタソウ

焼鳥と炉端 創(-SO-)

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コース内容

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利用可能期間:2025/12/01~2026/03/31

利用可能人数:1~61名様

予約可能時間:15:00~21:00

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私がつくっています

山鳥 弘之 氏

料理人
山鳥 弘之 氏(ヤマドリ ヒロユキ)

専門ジャンル: 和食全般

都内・札幌市内で研鑽を重ねた、経験豊かな和の料理人

北海道稚内市出身。東京都内・札幌エリアで料理人を経験。和食を中心にキャリアを重ねてきた。現在は【焼鳥と炉端 創(-SO-)】料理長を務める山鳥氏。炭火焼で楽しむ道産食材をはじめ、選りすぐりの食材の魅力を引き出す、バラエティ豊富なメニューを提案している。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 15:00~23:00 (L.O.22:00)

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