松元 喜倫 氏 マツモト ヨシツグ
店舗での調理から精肉まで。肉に向き合い続けたスペシャリスト
1980年、鹿児島県生まれ。東京都内をメインに、港区の高級店から下町の大衆店まで幅広い焼肉店に在籍してきた松元氏。前職は、肉の生産から卸・加工・販売に至るまで幅広い業務を担う企業に在籍。店舗での調理や接客に加え、肉の流通、店長としてのスタッフのマネジメントも経験。既存店だけでなく、6箇所の新店舗立ち上げも支えてきた。現在【産直焼肉かごまる】オーナー兼料理人を務める。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
定番から通好みまで。豊富な部位を用意
人気の特選部位はもちろん、当日のオススメ希少部位を提供する『日替わり厳選ステーキ』も必見。定番から通好みの部位も抑えたメニューが、【産直焼肉かごまる】の魅力です。
こだわりの食材
米や野菜や特産物まで。肉以外の食材もこだわり素材をセレクト
メインのお肉だけでなく、自家製産の米や野菜、地元を中心とした野菜・特産物も取り入れており、鹿児島ならではの食材を活かしたメニューも楽しめます。
おもてなしの流儀
旨い肉だけでなく、接客面でも笑顔と元気を与えられるように
食事だけでなく、接客面でも笑顔と元気を与えられるようなサービスを意識。家族連れも気兼ねなく利用できるような、温かみのあるお店を目指しています。
一枚のお肉をよりおいしく楽しむためのこだわり
揉みダレや漬けダレも、お肉に合わせてブレンドした松元氏こだわりの逸品。一枚のお肉をよりおいしく楽しんでもらえるように。経験に裏打ちされた確かな技術が息づいています。
産直焼肉かごまるの店舗情報
基本情報
| 店名 | 産直焼肉かごまる |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2013 050-8884-8292 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | リナシティかのや(鹿屋市市民交流センター)停留所より徒歩2分。鹿屋市北田町交差点1分、鹿屋市市役所4分 |
| 住所 | 鹿児島県鹿屋市本町4-22 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 44人 ( 宴会・パーティー時 着席:44人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※ 店内に個室の喫煙ブースを設置しております。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |

貯まる・使える















