名店で活躍した料理人による、伝統・創作の広東料理を堪能できる今里の隠れ家
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大切な人と味わいたい多彩な広東料理。高級広東料理店や名門ホテルで修業を重ねた料理人がオーナーを務める創作広東料理のお店です。メニューは要予約の完全お任せのこだわりのコース料理をご用意。紹興酒・ワインなどのお酒と共にコースを楽しむスタイルもオススメ。オープンキッチンのカウンター席では料理人の技を間近にでき、調理風景を臨場感たっぷりに楽しめます。店内には4名用の半個室席もあり、誕生日・記念日といったお祝いごとにも最適。駅から徒歩10分、喧騒から少し離れた隠れ家感も魅力のお店です。
広東菜Pas a' pas.
これだけは食べてほしいベスト3
陳年紹興酒をはじめとした『酒』
広東料理と味わいたい紹興酒は、リーズナブルなグラスから、伝統的製法で手掛けられる陳年紹興酒のボトルまで用意。時間と共に深みある味わいとなった酒が、食をさらに楽しく演出してくれます。
料理人 / 塚由 泰一 氏 (ツカヨシ タイチ)
専門ジャンル: 広東料理
名店・名門ホテルで磨いた技が織りなす、広東料理のコースを提案
1978年、大阪府生まれ。19歳から、飲食の世界へ。高級広東料理店【福臨門魚翅酒家】や、「ウェスティンホテル」「マリオットホテル」等のホテルレストランで修業を経験してきた。現在【広東菜Pas a' pas.】オーナー兼料理人を務める塚由氏。広東料理をはじめ、中国料理の名店・名門ホテルで培った技術を織り込んだコース料理を提案している。
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広東菜Pas a' pas.の店舗情報
基本情報
| 店名 | 広東菜Pas a' pas. |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1942 070-1760-6762 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近畿日本鉄道大阪線 今里駅 徒歩10分 大阪メトロ千日前線 今里駅 徒歩15分 |
| アクセス | 今里駅(近鉄)から559m ・大阪シティーバス19系新今里3丁目下車徒歩1分 |
| 住所 | 大阪府大阪市生野区新今里3‐7‐24 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 10人 ( 宴会・パーティー時 立席:13人 着席:6人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ・カウンター席6席 ・カーテン仕切り半個室3~4名 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |

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