30年以上続く老舗の鉄板焼。音と香りで食材を包むシェフの匠な技術が笑顔を誘う
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店内に設けたカウンター席とボックス席。【ステーキハウス近江】では、このすべての席でシェフが調理している姿を見ることができます。目の前の鉄板で披露される見事なパフォーマンスに感嘆の声を上げる人々。高く上がる炎から生み出される黒毛和牛のステーキは、どれも絶品。新鮮魚介を使った海鮮料理も豊富で、予約をすれば伊勢海老や鮑などの高級食材を楽しめます。店内は、エレガントな雰囲気を漂わせつつも黒が基調のシックで落ち着いた空間。レトロなスタイルは風格をも感じさせてくれます。ワインや日本酒を嗜みながら、ゆったり過ごす時間。接待、記念日や誕生日などのお祝い、家族のイベントなど、今なお街の人から愛され続けています。
ステーキハウス近江
これだけは食べてほしいベスト3
魚介の大きさや鮮度を厳選し丁寧に仕上げた「海の幸の料理」
新鮮な魚介を仕入れ、さらには伊勢海老や鮑なども提供。プリプリした身の食感を保ち、旨みを閉じ込めながら仕上げます。ゲストの前で、香り高く焼かれる様子は迫力満点。
※伊勢海老・鮑は要予約
皆の視線を惹きつけるように目の前で焼き上げる『ステーキ』
お肉が焼ける瞬間の音と香りに、食欲がそそられます。特にフランベでは、その迫力ある演出で皆の視線が釘付けに。肉質はもちろん、フィレやロースなどの部位もこだわります。
一人一人の気持ちに寄り添い手掛ける『デザートプレート』
バースデーや還暦など、お祝いされる方に合わせて用意されます。予約時にリクエスすることで、サプライズの対応も可能。スタッフも一緒に、記念日を盛り上げていきます。
料理人 / 加藤 秀明 氏 (カトウ シュウメイ)
専門ジャンル: フランス料理
今なお続く挑戦意欲により、さらなる高みを目指す
1974年、静岡県生まれ。製菓専門学校を卒業。製菓業界で経験を積み、ホテルや名店などで料理スキルの向上を図る。さらに視野を拡げるために、鉄板焼などをはじめとしたほかの料理ジャンルにも挑戦。2002年、縁があり【ステーキハウス近江】入店。2005年には、その実力が認められ料理長のポジションに就任。現在も、意欲的に料理をつくり続けている。
ステーキハウス近江 の店舗情報
基本情報
店名 | ステーキハウス近江 |
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TEL |
050-5448-0314 06-6357-3066 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪本線 京橋駅 徒歩1分 JR各線 京橋駅 徒歩2分 |
アクセス | 京阪本線京橋駅より直結。JR京橋駅北口改札より徒歩2分。京阪モールホテル館6階です。 |
住所 | 大阪府大阪市都島区東野田町2-1-38 京阪モールホテル館6F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 ※京阪モールに準ずる |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 17人 |
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駐車場 |
あり
京阪モール駐車場のサービスチケットを発行いたします |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |