ディナー：8000円 ランチ：5000円 
名古屋駅 徒歩1分 
不定休 
板橋 徹 氏 イタハシ トオル
鮨と共に歩んできたからこそ届けられる一貫
1969年、愛知県生まれ。生家が鮨店を営んでおり、少年時代から鮨が身近な存在であった板橋氏。家業を手伝う中で鮨職人として経験を重ねていった。栄エリアをはじめとした鮨店で料理長を経験。現在は【鮨やすぞう。】料理長として活躍中。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 41年
自慢の一品
オススメ「みえまぐろ」を気軽に楽しむランチメニューも必見
伊勢の豊かな環境が育む「みえまぐろ」は、お店が自信を持って薦める逸品。ランチには、ふんわりとした食感の穴子と食べ比べできる、贅沢な丼ものを用意。茶碗蒸し、赤だし付きで最後の一口まで満足させてくれます。
こだわりの食材
食材の質だけでなく、“いかに楽しませるか”も重視
職人の手から直接届けられる『のどぐろ鮨』は、コースの花形とも呼べる一品。老舗活魚問屋が運営するお店として、食材の質だけでなく“いかに楽しませるか”も重視しています。
おもてなしの流儀
本格的な鮨は未体験という方にこそ、足を運んでいただきたい一軒
気軽に立ち寄ることができる雰囲気も【鮨やすぞう。】の魅力。職人技を間近に楽しめるカウンター席での食事も、カジュアルに利用できます。本格的な鮨は未体験という方にこそ、足を運んでいただきたい一軒です。
鮨やすぞう。の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨やすぞう。 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8798 052-526-5364 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 各線 名古屋駅 徒歩1分 |
| アクセス | 名古屋駅直結、KITTE名古屋(JPタワー)内、BF1 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-1 KITTE名古屋B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
JPタワーの駐車場をご利用ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
