ディナー：3000円 
荒尾駅 
水曜日 
貯まる・使える 
福田 公平 氏 フクダ コウヘイ
食と空間。非日常を気軽に味わえる場所を提供していきたい
熊本県生まれ。実家が飲食店を営んでいたことから、食と生活が身近な環境にあった。熊本市内の飲食店を中心に料理人として活躍。洋食店3年・和食居酒屋5年・藁焼き店2年、鉄板焼き店1年と、多くのジャンルを経験してきた。現在【酒食家ゆうひ】店主兼料理人を務める福田氏。外食は気軽に非日常を味わえる文化と考え、手間暇かけた逸品と空間づくりを大切にしている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
ひと口がやみつきになる『海老のタルタルマヨネーズ』
濃厚なソースと海老の心地よい弾力、やみつきになるひと口の『海老のタルタルマヨネーズ』。素材をシンプルに活かした和の逸品以外にも、多彩なメニューを取り揃えています。
こだわりの食材
旬の食材を活かした料理＆郷土料理で、地元の魅力を確かめる
郷土料理や地元産のイチオシ食材を使った料理が中心。数量限定の馬レバー刺しや、その日オススメの魚を使った逸品などの季節をテーマにしたメニューもお見逃しなく。
おもてなしの流儀
その日のオススメメニューすべてが自信作
日本ならではの季節感を大切にしている福田氏。日によって異なるオススメメニューはどれも、料理人が自信を持って薦める逸品ばかり。その日お店に訪れたからこそ、味わえる料理もお見逃しなく。
気軽に足を運びたくなる雰囲気のお店
「敷居の高いお店ではなく、気軽に食事を楽しめるお店にしていきたい」と福田氏。リラックスできる空気感も大切なキーワード。友人同士でもお1人さまでも、気兼ねなく足を運べる雰囲気のお店です。
酒食家ゆうひの店舗情報
基本情報
| 店名 | 酒食家ゆうひ |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3828 0968-65-5656 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR鹿児島本線 荒尾駅 |
| アクセス | 荒尾駅～3431m※荒尾シティーモール徒歩5分/シャトレーゼ荒尾店徒歩1分/グリーンランド車5分/荒尾駅車10分 |
| 住所 | 熊本県荒尾市川登1880-13 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 29人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
※お店近くの公衆トイレ駐車場をお使い下さい。分からない場合はお店に連絡ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
