スミビコウボウワダチ

炭火焼工房 轍

  • ジャンル 焼肉
  • 平均予算 ディナー:4500円 ランチ:1200円
  • 最寄り駅 三股駅 徒歩10分
  • 定休日 月曜日

050-5384-3806

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

全席に設置された囲炉裏で焼き上げる炭火焼きが旨い! 一品料理も豊富に揃う焼肉店

JR日豊本線・三股駅から徒歩10分にある焼肉料理店【炭火焼工房 轍】。各席に設置された囲炉裏で、お客様自身が焼き上げるスタイルが魅力です。お肉や野菜をお好みの焼き加減で味わえる他、大皿のセットもあり家族連れやグループの宴会などで盛り上がれます!お肉の中でも特に赤身肉に力を入れており、地元の宮崎牛をメインに使用しています。部位ごとにその日もっともおいしいものを仕入れていて、お肉の魅力を存分に堪能できます。焼肉メニューの他にも冷麺やビビンバなど一品料理も豊富に揃っています。木目調の落ち着いた店内で、ゆったりとしたひとときを過ごしてください!

炭火焼工房 轍
これだけは食べてほしいベスト3

ファミリーやグループにオススメ!『轍の超大皿セット』

4~5人向けのボリューム満点メニュー。肉の他にホルモン、ウインナー、豚肉、鶏肉、野菜など豊富にラインナップ。このセット1つでしっかり満足感を感じられます。

メニューを見る

ファミリーやグループにオススメ!『轍の超大皿セット』

厳選した肉の部位を日替わりで味わう『店主のオススメ3種盛』

宮崎牛の上質な部位を厳選。その日もっともおいしいものを使用し、自家製のタレやステーキソースと一緒に味わえます。

厳選した肉の部位を日替わりで味わう『店主のオススメ3種盛』

和風仕立てでさっぱりと!『和牛バラ肉のポン酢焼き』

和牛にポン酢をかけて、鰹節、海苔を乗せた和風仕立てのメニュー。目の前の囲炉裏でお客様自身が焼くスタイルで、少し変わった肉の旨さを体感できます。

和風仕立てでさっぱりと!『和牛バラ肉のポン酢焼き』

料理人 / 瀬口 啓 氏 (セグチ ケイ)

専門ジャンル:焼肉

おいしい焼肉を提供し、お店の雰囲気も大事にする料理人

1984年、宮崎県生まれ。アルバイトとして初めて入った和食料理店で、料理の魅力に惹かれて料理人を志す。和食料理店や焼肉店で修業を重ね、2020年8月29日に【炭火焼工房 轍】をオープン。お客様にゆっくり寛いでほしい。そんな想いで落ち着いた雰囲気の店内空間をつくる。料理だけでなく、食事の空間にもこだわる料理人。

プロフィールを見る

瀬口 啓 氏

写真

  • 厳選した肉の部位を日替わりで味わう『店主のオススメ3種盛』

    厳選した肉の部位を日替わりで味わう『店主のオススメ3種盛』

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炭火焼工房 轍の店舗情報

基本情報

店名 炭火焼工房 轍
TEL

050-5384-3806

0986-57-7329

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 日豊本線 三股駅 徒歩10分
アクセス JR三股駅から徒歩10分
住所 宮崎県北諸県郡三股町樺山3413-4 地図を見る
営業時間
【金~日】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
【火~日・祝】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.21:45)
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
LINE Pay, PayPay

設備情報

キャパシティ 32人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3806 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.宮崎県北諸県郡三股町樺山3413-4 JR三股駅から徒歩10分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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