高橋 克典 氏 タカハシ カツノリ
脱サラして料理人へ。20年30年後も世代をわたって愛されるお店に
1976年、香川県生まれ。昔から“商売人”への憧れを抱いていた。サラリーマンとして、食品の営業や鮮魚の卸問屋など、食に触れる機会が多く自然と「地元で店を開きたい」と思うように。32歳で脱サラを決意し、本格的に料理人を志し、調理師専門学校に通う。卒業後は10年後の出店を目指し、高松のイタリアン、バルなどで経験を積み、目標どおり、10年後の2019年10月、地元で【ricca】をオープン!お客様の笑顔のため、日々精進中。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 16年
riccaの店舗情報
基本情報
| 店名 | ricca |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5509 0875-24-8483 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR予讃線 観音寺駅 徒歩16分 |
| アクセス | 観音寺駅から徒歩16分、車で8分。国道11号線、出作町南交差点を南下、香川西部養護学校を越えたコーチェ前 |
| 住所 | 香川県観音寺市木之郷町26-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月・日曜日 ※定休日でも団体利用のご希望は応相談 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席、カウンター席 ベンチソファ、子供用ハイチェアあり |
| 駐車場 |
あり
共有の駐車場で12~13台は停められます |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |

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