ディナー：3000円 
吹田駅 徒歩5分 
木曜日 
貯まる・使える 兵庫県産の但馬鶏を朝挽きで。いつでも新鮮な鶏を味わえる焼鳥店
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JR吹田駅から徒歩5分。鶏を研究しつくした経験豊富な代表による、朝挽きの新鮮な鶏肉が味わえるお店です。挽きたてで新鮮だからこそできる、鶏のお刺身やタタキが一番の魅力。鶏肉はコクがあり臭みの少ない兵庫県の但馬鶏を使用しています。『モモ焼き』『ハート塩』『から揚げ』も人気で、名物の『モモ焼き』は大きめにカットした鶏モモ肉を鉄板で楽しめます。ソースは3つから選べて、食べ応えがあり満足感の高い一品です。店内は昭和歌謡や懐メロの流れるノスタルジックな雰囲気で、大人が癒される居心地のいい空間。カウンター席、テーブル席、お座敷があり、おひとり様から宴会まで利用可能です。
焼鶏 誠
これだけは食べてほしいベスト３
朝挽きの新鮮な鶏をそのまま『お造り3種盛り合わせ』
朝挽きにこだわる新鮮な鶏だからこそできる、店長自慢の鶏のお刺身です。部位はモモ、ムネ、ササミの3種類。九州から取り寄せた甘めのお醤油との相性が抜群です。
大きめでジューシー『若鶏のから揚げ』
柔らかい若鶏を大きめにカットしてシンプルに仕上げています。外はカリッと、中はジューシー。焼鳥屋さんの本気のから揚げで肉質の良さを体感してください。
新鮮だからこそ半レアで楽しめる『親鶏のタタキ』
食感のしっかりした親鶏をタタキで楽しめる逸品。表面を一気に焼き上げ、中は半レアで仕上げています。お酒によく合うと人気のメニューです。
料理人 / 柄谷 誠 氏 （カラタニ マコト）
専門ジャンル： 創作料理
専門的に鶏の扱い方を研究し、独立の夢を叶える
1990年、大阪府生まれ。18歳のとき焼鳥屋のアルバイトをきっかけに接客の楽しみを感じて飲食に目覚める。大学卒業後は色んなチェーン店、個人店を社員、店長と経験し、24歳のとき「30歳までに独立」を志す。26歳のときに退社し、修行のため専門の鶏屋へ。店長に就任しながら、鶏のさばき方の修業や知識を深める。29歳で退社し、【焼鶏誠】を開店。豊富な経験を活かし、おいしく新鮮な鶏を提供することにこだわっている。
焼鶏 誠の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼鶏 誠 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3848 06-6155-4887 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR京都線 吹田駅 徒歩5分 阪急京都線 相川駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR京都線「吹田駅」中央出口から徒歩5分、阪急京都線「相川駅」西出口から徒歩5分 |
| 住所 | 大阪府吹田市内本町2-1-11 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 木曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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