井上 祐助 氏 イノウエ ユウスケ
焼鳥、もつ鍋を世界に広めて、世界中で愛される料理にしたい
1977年、福岡県生まれ。180cm・90kgの立派なカラダは、小さい頃からの食好きが育んだもの。バスケットボールで活躍した青年は、他業種を経験した後食の世界に飛び込み、導かれるように串たつの代表・岡崎達也氏の下へ。故郷の味・もつ鍋と、嫌いというひとをほとんど見たことがないという焼鳥を、下ごしらえから心を込めて提供する。その体躯にふさわしい、「焼鳥ともつ鍋を、世界中に広めたい」という大きな志を抱く。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 17年
串たつ 金山店の店舗情報
基本情報
店名 | 串たつ 金山店 |
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TEL |
050-5384-4931 052-322-5572 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名古屋鉄道名古屋本線 金山駅 徒歩1分 JR東海東海道本線 中央本 金山駅 徒歩1分 |
アクセス | 金山総合駅のロータリー前に立つマンションの1階にあります。徒歩1分。 |
住所 | 愛知県名古屋市中区金山1-15-14 トーカイマンション金山1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 86人 |
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席数形態 | カウンター席、掘りごたつ式の座敷席のほか、個室と掘りごたつ式個室があります。 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |