リンゴのお酒『サイダー』の専門店。多彩な樽詰サイダーと手づくりベーグルをいただく
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大人の街“奥渋谷”に店を構える【Cidernaut】は、パブの本場・イギリスで古くから親しまれてきた『サイダー』の飲み比べが楽しめる希少なお店です。店内でひときわ目を引くのは、カウンター内の壁に並ぶ12のタップ。それぞれに特色の異なる樽詰サイダーを常時10種類近くそろえ、新しい味わいを提案してくれます。タップから注がれるサイダーやクラフトビールと一緒にいただけるのは、ホームメイドにこだわったフードメニュー。“むちむち”した食感の『ベーグル』や『国産鶏のチキン&チップス』などが並び、どれもお酒が進むおいしさ。ランチからカフェ、ディナータイムまで、さまざまなシーンで利用できるアットホームな雰囲気も魅力です。
Cidernaut
これだけは食べてほしいベスト3
デザートにもぴったり『生ハムとリンゴ、クリームチーズwithハチミツ』
フレッシュなリンゴとクリームチーズ、スペイン産の生ハムを合わせた一品は、おつまみとしてもデザートとしても楽しめます。アップルパイを思わせる甘めのサイダーとのペアリングがオススメです。
イギリスの定番メニューをアレンジ『国産鶏のチキン&チップス』
パブの本場・イギリス国民のソウルフードともいえる「フィッシュ&チップス」。【Cidernaut】では白身魚の代わりに国産鶏を使い、たっぷりの野菜が入った自家製タルタルソースでいただきます。
“むちむち”した食感が楽しめる『プルドポークのベーグル』
ホームメイドにこだわる【Cidernaut】では、ベーグルも生地から手づくりして店内で焼き上げます。24時間じっくり煮込んで甘辛く味付けされたプルドポークは、オーガニックのリンゴソースとも相性抜群です。
フロアマネージャー / 武田 光 氏 (タケダ ヒカル)
専門ジャンル: ノンジャンル
奥渋谷を拠点に、『サイダー』の魅力を広めたい
1976年生まれ、神奈川県出身。IT企業勤務を経て、単身イギリスへ。現地の寿司店で調理を担当するほか、大学院でMBAを学んで帰国。パブの本場・イギリスで出会ったリンゴのお酒『サイダー』に魅了され、サイダー専門店【Cidernaut】をオープン。「樽詰サイダー」と「ホームメイド」にこだわり、訪れるゲストをもてなしている。
Cidernautの店舗情報
基本情報
店名 | Cidernaut |
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TEL |
050-5447-9345 03-6407-8848 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 渋谷駅 徒歩10分 小田急線 代々木八幡駅 徒歩10分 |
アクセス | JR「渋谷駅」A3出口より文化村通りを東急方面に向かって直進。(神山町東交差点そば) |
住所 | 東京都渋谷区神山町16-4 堀内ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 35人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |