ヤキニクホルモンカギヤ

焼肉ホルモン鍵矢

050-5384-9338

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店主の目利きによる新鮮なホルモンに舌鼓。大阪・ミナミで予約ベターの人気焼肉店

21019年12月オープン。お店のウリは、なんといっても約20種類そろう新鮮なホルモン。店主自ら市場へ足を運び、良質なホルモンを毎朝仕入れています。最高級の肉質ながらリーズナブルな価格設定は「ほんとうにおいしい肉をお腹いっぱい食べてほしい」という思いから。飲食店が立ち並ぶ大阪・東心斎橋エリアで週末は予約でいっぱいになることも多い人気店です。薄切りからステーキカット、お寿司まで幅広く、食べ方に応じた厚みで提供してくれる「オーダーカット」も好評。連日深夜3時まで営業していて、日付けが変わる頃には近隣の同業者でにぎわうことも。店名が描かれた大きな赤い提灯を目印に、良質なお肉をカジュアルに楽しみたい一軒です。

焼肉ホルモン鍵矢
これだけは食べてほしいベスト3

『炙りユッケ』

これを楽しみにリピートする人も多いという、新鮮な赤身肉の極上ユッケ。ブランド卵のプリップリの卵黄が食欲をそそり、和牛の旨みをさらに引き立てます。

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『炙りユッケ』

女性から熱い支持を受ける、オープン以来不動の人気『ハート刺し』

毎朝仕入れる、切り立て新鮮の逸品。「これで一人前?」と驚かれることも多い、圧巻のボリュームです。

女性から熱い支持を受ける、オープン以来不動の人気『ハート刺し』

生のタンならではの旨みを味わいつくす『厚切りトロタン』

冷凍は一切使わず、すべて生にこだわるのが【鍵矢】のポリシー。オーダーが入ってから丁寧に切り分けることで、バツグンの鮮度が味わえます。

生のタンならではの旨みを味わいつくす『厚切りトロタン』

料理人 / 鍵山 直寛 氏 (カギヤマ ナオヒロ)

専門ジャンル:焼肉

「おいしかった」と笑顔で帰ってもらうことが、なによりの喜び

1986年岐阜県出身。高校時代に居酒屋でのアルバイトを経験し、飲食業に興味をもつように。卒業後は大阪の辻調理師専門学校で和食を専攻。当時住んでいた京都で焼肉店に足を運ぶ機会が多く、次第に魅力を感じるようになったそう。その後、大阪市内のチェーンの焼肉店やホルモン専門店で修業を積み、良質な肉に対する審美眼を磨く。現在は店長としてスタッフを束ねながら、また来たいと思ってもらう店づくりに注力している。

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鍵山 直寛 氏

写真

  • 生のタンならではの旨みを味わいつくす『厚切りトロタン』

    生のタンならではの旨みを味わいつくす『厚切りトロタン』

  • 女性から熱い支持を受ける、オープン以来不動の人気『ハート刺し』

    女性から熱い支持を受ける、オープン以来不動の人気『ハート刺し』

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焼肉ホルモン鍵矢の店舗情報

基本情報

店名 焼肉ホルモン鍵矢
TEL

050-5384-9338

06-6252-5529

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 大阪メトロ各線 心斎橋駅 徒歩3分
大阪メトロ各線 長堀橋駅 徒歩3分
アクセス 「長堀橋駅」から268m
住所 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-12-14 ゼルコヴァビルB1F 地図を見る
営業時間
【火~土・祝前】
ディナー 17:00~03:00 (L.O.フード2:00、ドリンク2:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~00:00
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9338 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市中央区東心斎橋1-12-14 ゼルコヴァビルB1F 「長堀橋駅」から268m ここから地図が確認できます。

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