外はパリッ、中はふわっ！オリジナル「国泰寺焼き」は一度食べたらヤミツキに

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広島電鉄の「中電電停」を降りてすぐの場所にある【鉄板焼・お好み焼花子本店】。東京にも進出し、東京版ミシュランガイドにも掲載された有名店の本店です。看板メニューは所在地から命名したオリジナルの「国泰寺焼き」。特注の細麺が香りの良いラードで炒められているので、パリパリサクサクした食感がヤミツキに。ボリュームたっぷりなのに、あっさりとした味わいなのでペロリと食べられてしまうのが不思議！ほかにも、広島風お好み焼きや一品メニューが充実。30名近くが利用できる掘りごたつの宴会場やカラオケルームがあるので、宴会にも利用できるのがうれしい。

鉄板焼・お好み焼　花子本店
これだけは食べてほしいベスト３

広島県民が愛するコウネをさっと炙っていただきます♪『和牛コウネ刺し』

肩バラの一部であり、前足と脇のあたりの部位コウネは、脂が多くジューシーな味わい。さっと炙ると、口の中でさっと溶ける気持ちのいい口どけに感動。上質の旨みを堪能できます。

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ニラの香りが食欲をそそる『花子特製ニラギョーザ』

たっぷりのニラとミンチショウガを包んだひとくちサイズの餃子。食べると口の中いっぱいにニラの香りが広がり、食べれば食べるほど食欲がわいてきます。さらにオリジナルのタレが旨味をアップ。

花子オリジナルのお好み焼き『国泰寺焼き』

細麺の表面とラードでカリカリに焼いたオリジナルの国泰寺焼き。お肉には豚トロを使用。麺をほぐす際にも和風出汁が使用されているので、コクがあるのにあっさりとした美味しさです。

料理人 / 小杉　篤範氏（コスギ　アツノリ）

専門ジャンル：お好み焼き・もんじゃ

1981年広島県出身。手に職をつけて、自身の店を持つことが夢だったことから飲食業界へ。大学卒業後、ファミリーレストランや有名鉄板焼き屋で働いたのち、約4年前より【鉄板焼・お好み焼花子本店】へ。「『うまい！早い！安い』を心がけてたくさんのお客様に喜んでもらえるお店にしたいです」。

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鉄板焼・お好み焼　花子本店の店舗情報

基本情報

店名	鉄板焼・お好み焼　花子本店
TEL	050-5384-4389 082-240-0875 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	広電中電前線市役所前駅徒歩2分
アクセス	市役所前より151m
住所	広島県広島市中区国泰寺町1-3-14 OS2ビル2F 地図を見る
営業時間	【平日・土】ランチ 11:00～14:00 (L.O.13:30) 【平日・土】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日	日・祝日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 2000円【ランチ】 800円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	95人
席数形態	完全個室あり
駐車場	なし

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【デリバリーあり】
禁煙・喫煙	分煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙コースあり個室あり掘りごたつありカクテル充実焼酎充実日本酒充実ワイン充実お子様連れ可 10名席あり 20名席あり 30名席あり貸切応相談
ホームページ	http://www.okonomi-hanako.com

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