ニホンシュカイセンイザカヤカキカキヤアカバネテン

日本酒海鮮居酒屋 牡蠣かき屋 赤羽店

050-5384-9141

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中村 和憲 氏 ナカムラ カズノリ

料理人だからこそ届けられる逸品で感動を与えたい

1979年、北海道生まれ。美容師を目指すため上京、都内で生活を送る中、料理人の世界に魅力を感じたことで飲食業界へ。当時料理は未経験だったものの、実務を通して手応えを覚え、次第に料理にのめり込んでいった。都内の創作和食・和食店で料理人を経験。現在は【牡蠣かき屋 赤羽店】で活躍中。食で感動を与えることをモットーに掲げ、時にメニューの垣根を超えたもてなしも。目の前のゲストを喜ばせることを大切にしている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
19年

営業時間・定休日

営業時間

【月~木】
ディナー 16:00~23:00
【金・祝前】
ディナー 16:00~23:30
【土】
12:00~23:30
【日・祝】
12:00~22:00

定休日

不定休

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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