ディナー：3000円 ランチ：1000円 
千里丘駅 徒歩6分 
火曜日 
貯まる 季節の素材や創作料理の天ぷらの揚げたてを味わえるカジュアルな天ぷら店
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【天ぷら ささき】は大阪JR千里丘駅から徒歩5分の住宅街に、2020年3月にオープしたお店です。時まさに感染による社会的逆境の中、料理長でもある佐々木店長はめげずに奮闘。実際、4カ月後の週末には家族連れなどの客が来店して満席になることもしばしばだとか。店では新鮮な魚介類や野菜などの定番から、工夫を凝らした料理長自慢の創作ものまで、“揚げたて”の天ぷらの数々が味わえます。料理長がこだわって揃えた日本酒の地酒やワインとともにどうぞ。天ぷらはなんといっても、揚げたてが一番。しかも、このカジュアルな店なら、かなりリーズナブル。そんなところが、大阪郊外の住宅街で人気店になりつつある理由でしょう。
揚げたて天ぷら ささき
これだけは食べてほしいベスト３
季節の旬の素材と創作の味をラインナップした『鱧・鯖西京漬け夏野菜コース』
旬の鱧や色とりどりの夏野菜の天ぷらに加え、料理長自ら漬けた鯖の西京漬けを揚げた創作天ぷらをメインにした定食は、季節ごとに素材が替わる。西京漬けの天ぷらはそのまま食べて美味。ご飯がすすむ一品です。
テイクアウトでも人気の高い定番メニューは、安心の美味しさ『玉子天付 ささき天丼』
見るからにころもサクサクの海老、元気のいい旬の野菜、玉子を割ればトロッとした黄身、タレの染み込んだご飯……天ぷら専門店の天丼は、それぞれの味わいとともに、揚げたての醍醐味は何よりのおいしさ。
洋風レストランのメニュー張りの、チーズや肉に工夫を凝らした『創作天ぷら』
ゲストにいろいろな天ぷらを味わってもらおうと、料理長渾身の洋風創作メニューも多彩。『イカのミモレットチーズがけ』（写真手前）や『牛バラ肉のかき揚げ・トマトチャツネソース』（写真奥）は珍味的味わい。
料理人 / 佐々木 崇匡 氏 （ササキ タカマサ）
専門ジャンル： 和食全般
「揚げたて」をおいしいと言ってくれるお客さまのために
1981年、横浜市出身。学生時代の手打ちうどんのチェーン店のバイトを皮切りに、長年、外食産業に関わり、気がつけば天ぷらを揚げるだけでなく、店の経営についても習得していた。セルフサービスの天ぷらを、カウンターごしに揚げたてを客に提供したいと思うようになり、天ぷら店での修業ののち、店を開店するに至った。自分で揚げた天ぷらを子どもからお年寄りまで、おいしいと言って食べてくれる喜びが何よりの力だという。
揚げたて天ぷら ささきの店舗情報
基本情報
| 店名 | 揚げたて天ぷら ささき |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3596 06-6170-8700 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR京都線 千里丘駅 徒歩6分 隠急京都本線 摂津市駅 徒歩13分 |
| アクセス | 吹田市バス ひまわりルート長野東 徒歩2分 |
| 住所 | 大阪府吹田市長野東18-4 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーイング有り |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
