蕎麦しゃぶ総本家 浪花そば なんばダイニングメゾン店 | お店の特徴

鍋料理にこだわっている

国産牛と香り高いそばを満喫できる鍋、名物『そばしゃぶ』

昭和46年の創業当時から愛され続けてきた鍋料理『そばしゃぶ』。牛肉の旨みと香り高いそばは、相性が抜群です。鍋でしゃぶしゃぶして食べるそばは、お替わりができるのもうれしいところ。お腹いっぱい食べられます。

宴会におすすめ

『そばしゃぶ』を中心に、好みに合わせて選べる多彩なコース

店内奥のテーブル席では、最大16名までの宴会が可能です。料理のみのコースと飲み放題付きのコースとがあり、『そばしゃぶ』も、肉は、国産牛から黒毛和牛に島豚、クラスは竹、松などと豊富に用意されています。

ファミリーにおすすめ

子どもから大人まで幅広く親しまれるそばと一品料理を

幅広い年代に好まれるそばを、和の情趣に富む店内で食べられる【蕎麦しゃぶ　総本家　浪花そば】。そば以外にも、揚げ物や『こだわり玉子　出し巻き』など一品料理も揃います。もちろん甘味処メニューも。

食材にこだわっている

挽きたて、打ちたて、湯がきたてのそばと、独自ブレンドのだし

玄そばを石臼自家製粉【浪花そば】こだわりのそばを、熟練の職人が鯖・うるめ・宗田鰹の3種の節から丁寧に取るだしでいただきます。透明な琥珀色のだしには、旨みがいきわたり、できたてのそばを風味豊かな絶品に。

旬の食材にこだわっている

毎月替わる、季節のメニュー。旬の野菜や鮮魚が季節感を演出

季節の食材を使った季節感あふれるメニューが月替わりで。例えば、夏はサラダ仕立てのすずしろ（大根）やシャキシャキの夏野菜で爽やかに。もちろん『天ぷら』や『お造り』も四季折々の野菜や鮮魚が一皿を彩ります。

ママ会・お子様連れにおすすめ

華やかな小皿に彩られた季節の味覚を愉しめる

おいしいものを少しずつ、いろいろ。毎月替わる季節の一品、お造り、天ぷらなどがかわいらしく並んだ『ぼんぼり弁当』。ちょっとずついろんなものを楽しみたいママさんには最適です。

シェフのこだわりあり

こだわりの手打ちそばと国産牛

玄そばを石臼挽きした自家製粉でつくる手打ちそばを味わえます。またみずみずしい旬食材を使った季節のメニューは月替わりで飽きることがありません。

女子会におすすめ

絶品だしをきかせた『そばしゃぶ』をお腹いっぱい堪能

【蕎麦しゃぶ　総本家　浪花そば】の登録商標、『そばしゃぶ』です。湯がきたてのそばを、熟練の職人が丁寧に取ったこだわりのだしでしゃぶしゃぶ。牛肉との相性も抜群です。各種コースが用意されています。

くつろげる雰囲気

時間を忘れて語らい合える雰囲気作り

落ち着いてお食事をお楽しみ頂ける温かな空間を演出しています。大切な人たちとゆっくりと語れる特別な場所をご提供しています。居心地のよさを体感してみてください。