グリルキャピタルトウヨウテイ

グリルキャピタル東洋亭

050-5870-0450

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

片岡 宏司 氏 カタオカ ヒロシ

(店長)

ホテルサービスを経て、レストラン支配人も経験した接遇のプロ

1973年、京都府生まれ。高校卒業後、1991年【京都ホテル(現・京都ホテルオークラ)】に入社。ホテルサービスを基礎から幅広く学ぶ。その後、町場のレストラン支配人に着任。ホテル時代に培ってきたホスピタリティー精神をいかんなく発揮し、ゲスト一人ひとりに合ったおもてなしを行う。そして2009年、株式会社キャピタル東洋亭本店へ。2010年、大阪出店1号店である【グリルキャピタル東洋亭 なんば店】の店長に就任。

専門ジャンル
サービス
経験年数
30年

私の流儀

その日に提供する分だけ毎朝仕込む「美味しさ」へのこだわり

ゲストの「最高の至福の瞬間」をつくる料理の“美味しさ”を追求。その日提供する分だけ毎朝素材を仕込み、出来立ての洋食を提供しています。ゲストの期待以上の、心地良いおもてなしを心がけています。

営業時間・定休日

営業時間

11:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休

グリルキャピタル東洋亭に行った2人の投稿から算出しています。

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