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片岡 宏司 氏 カタオカ ヒロシ
(店長)
ホテルサービスを経て、レストラン支配人も経験した接遇のプロ
1973年、京都府生まれ。高校卒業後、1991年【京都ホテル(現・京都ホテルオークラ)】に入社。ホテルサービスを基礎から幅広く学ぶ。その後、町場のレストラン支配人に着任。ホテル時代に培ってきたホスピタリティー精神をいかんなく発揮し、ゲスト一人ひとりに合ったおもてなしを行う。そして2009年、株式会社キャピタル東洋亭本店へ。2010年、大阪出店1号店である【グリルキャピタル東洋亭 なんば店】の店長に就任。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 33年
私の流儀
その日に提供する分だけ毎朝仕込む「美味しさ」へのこだわり
ゲストの「最高の至福の瞬間」をつくる料理の“美味しさ”を追求。その日提供する分だけ毎朝素材を仕込み、出来立ての洋食を提供しています。ゲストの期待以上の、心地良いおもてなしを心がけています。
グリルキャピタル東洋亭の店舗情報
基本情報
店名 | グリルキャピタル東洋亭 |
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TEL |
050-5870-0450 06-6633-2110 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 南海線 難波駅 徒歩3分 大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩5分 |
アクセス | 大阪メトロ御堂筋線、四つ橋線、千日前線「なんば」駅/阪神・近鉄電車「大阪難波」駅、南海電車「難波」駅 |
住所 | 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 髙島屋大阪店7F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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席数形態 | デート向けの座席あり |
駐車場 |
なし
※髙島屋提携駐車場有り(詳しくはなんばダイニングメゾンHPをご覧ください) |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※7・8・9Fに喫煙室有り 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |