ウルウ

050-5871-4486

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

原田 氏 ハラダ

気軽にイタリア の素晴らしさを感じて頂ける お店を目指して。

1994年 大阪出身<br />
学生の頃より『食』へのこだわりがあり料理の道に進むことを決意。<br />
高校卒業後調理師学校に通う。<br />
在学中に参加したイタリア研修旅行で出会った料理の数々に魅了されイタリア料理修行を開始。<br />
その後も幾度かイタリアに足を運び現地で見た食材や料理環境の素晴らしさに影響を受け、現在は現地を意識した料理でお客様の心をつかむべく日々精進している。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
7年

自慢の一品

パスタ料理の中の一品『トリッパのトマトソース リングイネ』

味のつけ方次第で、様々な変化をもたらすことができるパスタ料理が自慢。生パスタを使用しており、その形や大きさも多岐に分かれています。ソースや食材に合わせて、どんどんアレンジできるところも面白い。

こだわりの食材

こだわりの有機野菜や、鮮魚などを使用

“マルシェノグチ”さんや“アスカ農園”さんと言った、信頼できる八百屋さんや農家さんから有機野菜も多く仕入れています。また、旬の魚介類を使い、季節に応じた料理をつくることにこだわります。

こだわり食材
にんじん 、 鮮魚全般

軽食からしっかりとした食事まで、ご用意いたします

学校の友人同士や会社帰りに同僚と…など、お腹が空いたと思ったら、気軽にお立ち寄りください。土・日・祝日は、カフェとしてもOPENしておりますので、デザートとドリンクなど小腹を満たすだけでもぜひ。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休

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