門田 昇 氏 カドタ ノボル
気が付けば約40年。厨房という居場所が当たり前になっている。
深夜カフェのアルバイトでの厨房に入たことがきっかけ。料理に興味を抱き、そこから7年ほどは和食を勉強していたという門田氏。
その後、当時多かった”昔ながらの洋食店”とは異なる”本格的なフランス料理”の味に心惹かれ、料理を始めてから7年後に洋食の料理人へ転身。やがて”手頃で馴染み深いフランス料理”を楽しめる”ビストロ シェ・カド”をオープン。慣れ親しんだ厨房から、親しみの持てる美味を今日も提供している。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 44年
ビストロ シェ・カドの店舗情報
基本情報
店名 | ビストロ シェ・カド |
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TEL |
050-5870-2557 088-871-1695 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 土佐電鉄線 堀詰電停駅 徒歩5分 JR土讃線 高知駅 徒歩10分 |
アクセス | 土佐電鉄 堀詰電停すぐ東側の通りを北へ、追手筋交差点を更に北へ3つ目の通り城東公園を西へ約50m北側2F |
住所 | 高知県高知市廿代町15-8 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 ※12/31・1/1は休み |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:36人 ) |
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席数形態 | カウンター席、1~2人席、3~4人席、5~6人席、7~8人席、9~10人席、11~17人席、 |
駐車場 |
あり
3台可(店舗1Fです) |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
備考 |
*営業時間外のご予約について相談応じます。 お気軽にお問合せください。 |