ディナー：3500円 ランチ：900円 
国分寺駅 徒歩3分 
月曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
泉 季克 氏 イズミ トシカツ
豪快さと繊細さを併せ持ち、料理づくりに生かしていく料理人
1972年生まれ、東京都出身。アルバイトとして中野の和食料理店で働き始めたことが、料理の世界に入るきっかけ。和食の面白さや諸先輩の指導に導かれ、気づくと自らも店を持ちたいと願うほど料理人に魅了される。その後、ふぐ免許なども取得し満を持して国分寺に【季樂】OPEN。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 34年
自慢の一品
何よりもこだわっている、囲炉裏の炭で焼く炭火焼
炭と食材を立てて焼くことにより、広範囲に均一な火が行き渡ります。時間が経つにつれ、香ばしい香りに包まれる炭火焼。時間は少々いただきますが、その代りふっくらとした身と味の良さは定評をいただいております。
こだわりの食材
食材は、毎日市場に出向き自分の目で見て仕入れています
新鮮な魚介類を目利きし仕入れ、いつ召し上がっていただいても味や食感が変わらないように気を配ります。季節の旬を大切にした料理。厳選した食材を使い、手づくり料理にこだわります。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
居心地の良い時間を過ごしていただくための配慮を欠かしません
見た目の美しさも大切に、一皿全体の味付けや彩りのバランスを考え盛り付けています。また、お客様に満足していただくため、お酒や料理なども、できるかぎりリクエストにも応じています。お気軽に申し付けください。
魚好きの方は、ぜひいらしてください！
全てがお刺身としていただけるほどの新鮮な魚介類を炭火焼に。脂ののった美味しい鮮魚の数々を、旨味をギュッと閉じ込めながら焼き上げます。炭火焼でもお刺身でも、どちらも自慢の逸品。
季樂の店舗情報
基本情報
| 店名 | 季樂 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-2531 042-328-4255 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央線 国分寺駅 徒歩3分 |
| アクセス | 国分寺駅北口より徒歩3分。北上し、本町二丁目交差点を右折、2つめの角を左折した右手です。 |
| 住所 | 東京都国分寺市本町2-13-7 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター：7席／お座敷：4人掛けテーブル×2・2人掛けテーブル×2。 |
| 駐車場 |
あり
近くに有料駐車場あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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