小倉哲 氏 オグラ サトシ
中華料理人から料理の面白さを、和食の師匠から深さを学ぶ
1973年、千葉県生まれ、高校1年生の頃、初めてのアルバイト先で出会った中華料理の料理人を見ていて料理の面白さに触れたのがこの道に進んだきっかけ。その後、飲食店勤務中に出会った和食の料理人に師事。その師匠は海外でも修業を積んだ、視野の広い料理人だったが「でも、和牛には敵わない」と語り、その言葉に深く感銘を受ける。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 32年
自慢の一品
お客様からの人気No.1の『極選盛り』
田中商店に来たのなら、ぜひ食べて欲しいお肉5品を盛り合わせた「特選盛り」。お客様からの人気もNo.1で、5種類のお肉はすべて絶品です。希少な部位でも驚きの価格でご提供しています。
こだわりの食材
野菜は水栽培のモノをチョイス、安定して美味しいものを
野菜は旬があり、夏場などはやや質が良くない場合もあり、またお値段も高くなりがち。なので1年を通して安定して美味しい味を保てる水栽培された野菜を使用しています。サンチュもサラダも年中美味しく味わえます。
おもてなしの流儀
焼肉は楽しく気楽に食べるもの。そして元気になって欲しい
とにかく気取らずに、気楽に楽しく食事をしていただき、そして元気になって帰って欲しい。そんなお店になれるように、様々なおもてなしをさせて頂きます。明るく元気になれる焼肉屋を目指します。
ご注文からご提供までの時間に注目してください
ご注文を受けてから肉を切り出すためどうしてもお時間がかかってしまいますが、なるべくお待たせしないよう工夫をさせて頂いています。注文からご提供までのお時間にご注目ください。
店のお肉を持って炊き出しへ。お肉を食べて元気になって欲しい
東日本大震災が発生した際は、社長にかけあい店の肉を持ち出して、宮城県石巻市で牛丼の炊き出しを行い、その後も定期的に被災地へ伺っています。田中商店のお肉を食べて元気になって欲しかったんです!
田中商店 開運橋通り店の店舗情報
基本情報
店名 | 田中商店 開運橋通り店 |
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TEL |
050-5870-2431 0476-20-2989 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京成本線 京成成田駅 徒歩3分 JR成田線 成田駅 徒歩5分 |
アクセス | 京成成田駅下車、改札を出て右へ。開運橋をこえてスグ JR成田駅東口下車。 成田山参道に入りスグ右へ。 |
住所 | 千葉県成田市花崎町736-4 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 宴会・パーティー時 着席:80人 |
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席数形態 | 1F 4人掛テーブル8 2F 4人掛テーブル12 |
駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり | |
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ホームページ | http://konishi-shouten.com |