キタトウガラシ

北とうがらし

050-5870-2208

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

鉢呂 光男 氏 ハチロ ミツオ

日本料理店に勤めていた父の退職をきっかけに

父が日本料理店に勤めており、退職したがまだリタイアには早い、ということで、勤めていた仕事を辞め、家族で始めました。父は北海道の稚内出身。学生時代を過ごした小樽の友人経由で良い肉を仕入れています。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
16年

自慢の一品

ジンギスカンの命はやっぱり『ラム』

ラム肉は、オーストラリアのシドニー近郊グルバン地方の「ファイン」というブランド肉を真空チルドで仕入れています。下処理がきちんとされているので、柔らかくクセの少ない肉です。都内ではうちだけのラム肉です!

こだわりの食材

甘くて美味しい『白美人葱』の1本焼き

『白美人葱』は北海道産もしくは栃木県那須高原産を使用しています。切ってから焼くと甘味が減ってしまうので、丸ごと焼いて食べる直前に切ります。他の長ネギより甘いので、1度食べるとやみつきになります!

こだわり食材
ねぎ

おもてなしの流儀

いいものを安く、美味しく

いいラム肉を安く、美味しくお客様に召し上がって頂けるよう、常に心がけています。また、お客様同士の時間を邪魔しないように、気を配ることで、お客様がお店でゆったりと寛いで頂ければ…と思っています。

ゆったりとした店内をあらゆるシーンにご利用ください

30坪の店内に席は40席程度とかなりゆったりとした店内にしております。席同士が離れていますので、接待はもちろんファミリーやカップルでのご利用にも最適です。貸切も可能ですので、お気軽にご相談下さい。

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

強火ではなく、弱火でじっくりと…

ラム肉は生だとゴムのような弾力、焼きすぎると硬くなります。両面をさっと焼いて、中がややピンク色のミディアムレアで食べると、柔らいラムの美味しさを楽しめます! 強火ではなく、弱火でじっくり焼いて下さい。

北とうがらしの店舗情報

基本情報

店名 北とうがらし
TEL

050-5870-2208

03-3478-3186

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 日比谷線・大江戸 六本木駅 徒歩5分
東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩4分
アクセス 日比谷線・大江戸線「六本木駅」より徒歩5分。千代田線「乃木坂駅」3番出口より徒歩4分。
住所 東京都港区六本木7-3-23 六本木Eフラット1F 地図を見る
営業時間
【平日】
17:00~22:30 ※お問い合わせ・ご予約は16:00~22:00にて受付しております。
【土・日・祝】
17:00~22:00 ※お問い合わせ・ご予約は16:00~22:00にて受付しております。
定休日 不定休
年末年始など不定休あり
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 テーブル席、半個室席、カウンター席(8席)、12名席ございます。
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.kitatougarashi.jp/index.html
備考 六本木/乃木坂/ジンギスカン/半個室/貸切/接待/デート/歓送迎会/忘年会/新年会/打ち上げ/ファミリー/

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
17:00~22:30 ※お問い合わせ・ご予約は16:00~22:00にて受付しております。
【土・日・祝】
17:00~22:00 ※お問い合わせ・ご予約は16:00~22:00にて受付しております。

定休日

不定休 年末年始など不定休あり

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