通常：7000円 
苫小牧駅 徒歩10分 
日・祝日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
関原 忠夫 氏 セキハラ タダオ
魚屋と肉屋で素材を見る目を養い、和食の修業を積んだ目利き店主
1962年、北海道生まれ。地元の有名店の魚屋に就職し、4年勤めた。肉屋の店主に誘われて札幌で責任者として3年勤務。26歳の時【きょうど料理亭 ふじ壺 支店】に就職し6年修業。経営者が辞める事にしたため店を引き継いだ。2007年、10年の節目を迎えたのを機に店名を【きょうど料理亭せきはら】に変更し、現在に至る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 40年
自慢の一品
長年の人気メニュー！ 『特大エビウニ焼き』
市場や業者から大きさにこだわってエビを仕入れています。濃厚なウニの風味と特大エビの食感を堪能できます。和風の料理ですが、白ワインや『関』という生酒によく合います。
こだわりの食材
北海道ならではの魚介類を使った新鮮な「刺身」
きんき、しめ鯖、シシャモ、バフンウニ、ホッキ貝など北海道ならではの素材を仕入れ、刺身にして提供しています。また、富山の羽根屋という蔵元で毎年『関』という生酒を1樽つくってもらっていてとても好評です。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
コミュニケーションを大切にしながら自慢の料理を振る舞う
自分の目利きを信用しているので、納得のいく物しか出しません。お客様との会話の中からヒントを得て、お客様に心地よさとくつろぎを提供することを意識しています。
落ち着いた雰囲気の中大切な方の接待にどうぞ
カツラの木の一枚板でできたカウンターや落ち着いた座敷など接待に丁度いい雰囲気です。お客様のご要望にもできる限りお答えしますのでお気軽にご相談を。コースは2名様より承ります。前日までにご予約下さい。
きょうど料理亭せきはらの店舗情報
基本情報
| 店名 | きょうど料理亭せきはら |
|---|---|
| TEL |
050-5870-1740 0144-33-3082 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR室蘭本線 苫小牧駅 徒歩10分 |
| アクセス | 苫小牧駅南口からルートインを右に見て直進。ドーミーイン一つ手前の信号を右折。2.3分先右手にあります。 |
| 住所 | 北海道苫小牧市錦町2-5-5 チバビル2階 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:100人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 【カウンター】12席【個室】4名様室2部屋、8名様室3部屋(1部屋仕切りで4名様2組にも対応) 9～16名様室3部屋 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://www.sekihara-inc.co.jp/ |
| 備考 | 9～16名様個室は、3部屋仕切りを外せば、最大50名様でのご利用が可能。 |
