蒲田 備長炭で焼いた焼き鳥は絶品。レバー、つくね、ハツは大人気♪女性同士でも安心
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備長炭で焼きあげる茨城筑波の地鶏焼き鳥は一度食べてみる価値大!! きっとお気に入りの逸品に出会えます。こだわりの鶏肉を毎日農場から仕入れるから鮮度が違います。なかでもレバー、つくねは大人気★お得な串焼きセットやご宴会メニューもお勧めです。一品料理やお酒にもこだわり日本酒は7種、焼き鳥に合う純米酒を中心にお取揃え。店内はアットホームでゆったりとした雰囲気ですのでお一人様でも女性同士でもお気軽にどうぞ♪
串焼き 炭心
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 高林 正隆 氏 (タカバヤシ マサタカ)
専門ジャンル: 和食全般
筑波地鶏との出会いが料理人の道へと導きました
「サラリーマンからの転身で学生時代に経験した飲食業を選び料理の道に」と料理人。原宿の和風居酒屋では10年修行しました。茨城県の筑波でこだわりの飼育をしている地鶏に出会い、惚れ込みこの道にすすみました。
串焼き 炭心の店舗情報
基本情報
店名 | 串焼き 炭心 |
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TEL |
050-5870-1448 03-3732-4194 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR京浜東北線 蒲田駅 東急池上、多摩川線 蒲田駅 |
アクセス | 蒲田駅西口を出て正面のサンライズモールを直進。アーケード屋根が終って50m先の右側のビル2F。 |
住所 | 東京都大田区西蒲田7丁目51-13 小林ビル 2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 |
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席数形態 | カウンター、1~2人席、3~4人席、5~6人席、7~8人席、10人席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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こだわり | |
ホームページ | http://kushiyaki-sumishin.com/ |