ディナー：3000円 ランチ：1380円 
越中大門駅 
木曜日 
村中 勇治 氏 ムラナカ ユウジ
ファッションデザイナーの頃に訪れたイタリアでの出会い
文化服装学院卒業後、10年ファッションデザイナーを務める。デザイナー時代に訪れたイタリアにて、イタリア料理のシンプルな美味しさに魅了されイタリア料理を志す。その後、独学でイタリア料理を学ぶ。イタリア研修で本場の感覚を養い、様々なジャンルの料理を食べ歩くなど研究を重ねる。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 27年
- 著者・出演
- 2016年イタリア大使館主催の生ハムのレストラン・プロモーションで全国で最優秀店に選ばれました。
自慢の一品
フレッシュな魚介を使った『海の幸のパスタ』
新鮮な魚介を使い旨味を引き出すパスタはぜひ食べていただきたい一品です。素材の良さを感じられる、シンプルながらも深い味わいは、しっかりとしたベースがあるからこそ。
こだわりの食材
『パルマ産の生ハム 原木』
パルマ産の生ハム原木にこだわっています。サラダはもちろん、さまざまなメニューを彩ります。テーブルサイドで切り分けるパフォーマンスもぜひ楽しんでください。
- こだわり食材
- 生ハム
おもてなしの流儀
居心地のいい空間で食事を楽しんで頂けます
ゆったりとした時間の中で食事を楽しんで頂くために、心地良い空間づくりを心がけています。「ほっ」とするような、落ち着いたひと時をお過ごしください。
急速冷凍調理機「アイスクック」でつくる自家製ジェラート
さまざまな食材を－45℃に急速氷結し、旬の食材をジェラートに変身させる「アイスクック」で、【ローズ・エ・ロメオ】最旬オリジナルジェラートが楽しめます。
ファッションデザイナーの経験が活かされたメニューの数々
色彩感覚や素材から「作り出す」「デザインする」イメージは洋服作りと変わりません。一皿一皿を華やかにデザインします。
イタリア料理 ローズ・エ・ロメオの店舗情報
基本情報
| 店名 | イタリア料理 ローズ・エ・ロメオ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-1368 0766-52-0979 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR 北陸本線 越中大門駅 |
| アクセス | 大門高校の裏（グランド側）の道で西（富山市方面）へ300mの所（私は薔薇の中にあります） |
| 住所 | 富山県射水市安吉66-3 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
木曜日 第一・三水曜日、毎週木曜日休み ローズエロメオ |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル2名様掛 9台 ・4名様掛 4台 |
| 駐車場 |
あり
お店の前に7台、お店の後ろに30台ご用意しています |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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