ディナー：2000円 ランチ：1080円 
新富士駅 徒歩15分 
火曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
畠山 寿 氏 ハタケヤマ ヒサシ
食の道へのきっかけはカフェでのアルバイト、進化を続ける料理人
1961年7月生まれ。静岡県出身。食の世界に触れるきっかけとなったのは浪人中のカフェでのアルバイト。東京の大学を卒業後はハンドドリップの喫茶店で10年間コーヒー職人として働き店長にも就任。地元静岡に戻るにあたりそれまでの幅広い経験を活かし自身の店を構えることを決意する。調理に関して今まで培った人脈からアドバイスを受けるなどして積極的にそのセンスを磨いている。常にベストを尽くし進化を続ける料理人。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 34年
自慢の一品
富士市のご当地グルメ『つけナポリタン』を【イルポンテ】風に！
ご当地グルメとして有名な『つけナポリタン』を当店風にアレンジ。もちろん公式認定品！使う食材は地元の有機野菜や「富士の鶏」など厳選し季節ごとに吟味。麺にもこだわり、瀬戸内の製麺所から取り寄せています。
こだわりの食材
生産者の顔が見える「有機野菜」にこだわります
当店の料理に欠かせないのが「有機野菜」です。生産者の方が丹精込めて作った野菜を使って作る料理は旨味のしっかりとした一皿に。長谷川農産の「マッシュルーム」もその一つ。プロの料理人にも人気のある素材です。
- こだわり食材
- ハーブ 、 にんじん 、 マッシュルーム
おもてなしの流儀
より身近にイタリアンを感じていただけるように心掛けています
地元の若手農家が作る有機野菜や県内のこだわり食材で作るイタリアンでお客様をおもてなしします。美味しく楽しい時間が過ごせるよに気軽でアットホームな雰囲気を大切にします。ぜひ寛ぎのひと時をお過ごし下さい。
解放感あふれる店内は時間を忘れて寛いでいただけます
テラスと一体感のある店内は思わず時間を忘れて寛げると好評の空間です。こだわりの料理にワインやカクテルなどが華を添えワンランク上の女子会が楽しめます。グランドピアノも利用できますのでご活用下さい。
イルポンテの店舗情報
基本情報
| 店名 | イルポンテ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-0467 0545-66-0735 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東海道新幹線 新富士駅 徒歩15分 JR東海道本線 富士駅 徒歩25分 |
| アクセス | 新幹線新富士駅から北へ向って、旧国1通り蓼原の次の信号（塔の木）を右折してすぐ右側のビル1階 |
| 住所 | 静岡県富士市蓼原956 STJフナムラビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火曜日 週末･祝日などは貸切りパーティーが多いのでお電話等で御確認をお願いします。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:60人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 【カウンター】5席 【テーブル】60席（4～5名席） |
| 駐車場 |
あり
25台 (ビル内のテナント共用部分を含みます） |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
繁忙時間帯やそのほかの状況により、30分以上のお時間を頂く場合やご注文を承れないこともごさいます。 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 2019年より店内完全禁煙とさせて頂きます 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 |
貸切等ご相談に応じて承ります。お気軽にご相談下さい。ペットはテラス席での対応となります。 |
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